Sinds enkele dagen is in Frankrijk de uienoogst begonnen. Hervé Leconte (zie foto), één van de drie bestuurders van BCL Oignons, vertelt over het uienbedrijf, dat sinds 2003 is opgericht. De uien van het bedrijf in Bavinchove verkoopt circa 15.000 ton per jaar. Hiervan komt ongeveer 12.000 ton uit Nord – Pas-de-Calais, waarvan Minstens 2/3 is geteeld op minder dan 25 km van Bavinchove. De 3.000 resterende ton komt uit andere Franse régio’s of wordt geimporteerd, aangezien er tussen april en augustus geen oogst in de regio. De uien die vanaf deze week verkocht worden zijn weer 100% regionaal. BLC Oingons werkt met ongeveer 50 uientelers. Op 2.200 m² worden de uien ontvangen, verwerkt en na circa 12 dagen zijn ze klaar voor de verkoop. De uien worden met nae verkocht in zakken van 1 kg. 2/3 deel van de productie gaat naar grote Franse winkelketens. Het overige deel wordt geexporteerd naar Portugal, Italie en Spanje, en sinds drie jaar ook naar Oost-Europese landen. Nord – Pas-de-Calais is de 3e Franse regio, met 1.200 ha en een uienproductie van 38.000 ton per jaar, wat 12% is van de nationale productie.