Ondanks de tegenvallende uienoogst van 2018 zullen er nog tot aan mei voldoende uien beschikbaar zijn, die weliswaar wat kleiner dan normaal zijn, maar wel een zeer goede kwaliteit hebben. Dit meldt de Noorse coöperatie Gartnerhallen desgevraagd.
Juist omdat er gedurende het hele seizoen ook uien zijn geïmporteerd, is de voorraad Noorse uien nog steeds niet uitgeput. Echter, waar in een normaal jaar de uien tot aan juni/juli voorradig zijn, is die periode dit jaar wel veel korter. De grotere schaarste is niet alleen merkbaar in Noorwegen, maar ook in veel andere landen. Zo zijn er in Groot-Brittannië 40 procent minder uien geoogst dan normaal. Nederland heeft 30 procent minder uien geoogst dan andere jaren en in Duitsland zijn de telersprijzen in sommige perioden verdubbeld om de telers enigszins tegemoet te komen.
Gelukkig kunnen de nieuwe uienplanten half april alweer in de grond, zodat er hopelijk vanaf de eerste week van augustus weer Noorse uien in de winkels liggen. Voor het zover is, zullen al begin juli verse uien en bosuien verkrijgbaar zijn. Optimaal uienweer tijdens de groei, van 15 graden ’s nachts en 25 graden overdag, en een droge periode na de oogst, zodat de uien kunnen drogen, zullen tot een mooie uienoogst moeten leiden.
Bron: gartnerhallen.no