De stijging van de Indiase uienprijs zal snel voorbij zijn door het aanbod dat in januari 2020 op de markt zal komen. Verwacht wordt dat de prijzen vanaf medio januari tot € 0,31/kg kunnen dalen. Dat is meer dan 80% lager dan de recordprijs.
Het grootste deel van het uienaanbod is afkomstig van de rabi-teelt, die in december en januari wordt geplant en van maart tot juni wordt geoogst. Telers slaan de uien overal op tot oktober en de kharif-teelt die in september-oktober wordt geplant en tussen december en februari wordt geoogst.
In 2019 heeft de late en langdurige moesson het kharif plantseizoen zo erg beïnvloed dat de prijs van het hoofdingrediënt van Indiase curry's en chutneys een recordhoogte van € 1,38/kg bereikte. Officiële rapporten benadrukten dat de opbrengst zo'n 26% minder was tijdens de twee uienseizoenen dan vorig jaar. Daarnaast werden de opgeslagen rabi-gewassen beschadigd door de luchtvochtigheid, waardoor de ellende nog groter werd. Van de totale buffervoorraad van 77.000 ton is ongeveer 39.000 ton weggegooid door bederf.
De regering probeerde de prijzen onder controle te krijgen door export te verbieden, hamsteren te beperken en import te verhogen, maar de prijzen stegen toch omdat ladingen uit het buitenland niet aankwamen. De gemiddelde groothandelsprijs ligt nog steeds op ongeveer € 1/kg, vergeleken met € 0,18/kg in juni en juli.
Siraj Hussain, voormalig landbouwsecretaris, waarschuwde dat het besluit van de regering om de uienvoorraden te beperken telers zou kunnen schaden wanneer de prijzen weer naar beneden zullen gaan, omdat ze gedwongen zullen worden om de producten met slechte winstmarges af te zetten. De prijzen zijn historisch gezien vluchtig, ze kunnen dalen tot € 0,01/kg zoals gebeurde aan het einde van het jaar 2018.
Bron: IndustrieGlobaalNieuws24
