In 2019 is, evenals in 2017 en 2018, onderzocht in hoeverre het oogsttijdstip invloed heeft op de kwaliteit en kwantiteit van zaaiuien. Het onderzoek omvatte 10 rassen die werden geoogst op het moment dat ze nog 60, 30 of 10% groen loof hadden. De conclusie in 2019 was dat de huidvastheid van de ui achteruit gaat naarmate het oogsttijdstip wordt verlaat. De hardheid verschilt echter niet. Ook de opbrengst liet in 2019 geen betrouwbare verschillen zien bij de verschillende oogsttijdstippen.
De uiteindelijke conclusie na drie jaar is dat later oogsten (10% groen loof) trendmatig leidt tot een hogere opbrengst dan bij 60% en 30% groen loof. Hetzelfde geldt voor de tarra. De verschillende oogsttijdstippen laten geen verschillen zien in hardheid; wel neemt de huidvastheid af naarmate de oogst later is.
Download het volledige rapport
Bron: Uireka