In 2020 ging een totaal van 3,39 miljoen ton aardappelen richting de verwerkende industrie. Dat is 12,2% minder dan in 2019 toen er 3,86 miljoen ton werd verwerkt. Dit blijkt uit cijfers van de VAVI die deze week werden gepubliceerd.
De impact van het coronavirus is duidelijk terug te zien in de cijfers. Vooral de maand april kenmerkte zich als een dieptepunt in de verwerkende aardappelsector toen er voor 192,5 ton aan aardappelen werd verwerkt tegenover 329,8 ton in 2019. Een daling van ongeveer 42%. Vanaf de zomermaanden is er weer sprake van enig herstel maar blijven de cijfers onder die van 2019.
Bron: VAVI
