In de Bommelerwaard teelt Tim van Aalst een bijzonder gewas, de ‘calçot’. Deze Spaanse lente-ui wordt in Catalonië – en steeds vaker daarbuiten - feestelijk gegeten bij het inluiden van de lente. Daar heeft culinair expert Alain Caron wel oren naar en hij gaat op bezoek.
Gerelateerde artikelen → Zie meer
-
Niels Vermue benoemd tot nieuwe portefeuillehouder Internationaal bij NAJK
-
Zorgboerderij Op de Wurf op bezoek bij Waterman Onions
-
Zonnepanelen op landbouwgrond bieden kansen, maar raken ook de teelt
-
Vereniging Huisvesting Internationale Medewerkers opgericht
-
Duijndam Machines slaat eerste paal voor nieuw bedrijfspand op Hortiparc Boskoop
-
Chris Schier 40 jaar in dienst bij Dacomex
-
Eerste paal geslagen voor uitbreiding pand A.N. Boekel
-
Italiaanse coöperatie Apora investeert €78 miljoen in diepvriesopslag groenten
-
Oxin Growers zet in op regeneratieve landbouw voor weerbare teelten
-
Bedrijfsvoering Van Der Mey Quality Food & Vegetables ondergebracht bij AGF Siere