Tholen - Wat begon met het leveren van AGF aan huis, groeit inmiddels uit tot een regionale duurzame voedselhub. Via het platform De Verse Verleiding worden dagelijks 10.000 monden voorzien van verse producten uit de eigen regio. Marcus Teunissen breidt zijn platform en connecties steeds verder uit. Door recept gestuurd te verkopen, ontzorgt hij zijn klanten op het gebieden van maaltijden en andere eetmomenten op zo’n manier dat ze geen voedsel hoeven te verspillen. En hij brengt het ook nog eens duurzaam aan huis met een elektrische bestelbus. “Ons assortiment blijft groeien en de afstand blijft krimpen”, aldus Marcus.
Platform De Verse Verleiding is gekoppeld aan een enorme receptendatabase. “We kijken naar wat de klant in het winkelmandje stopt en zoeken daar recepten bij. Wanneer een klant voor een recept kiest, kan deze met een klik alle benodigde ingrediënten in je winkelmand stoppen. Eerste waren dat alleen AGF-producten maar om het klanten makkelijker te maken zijn we recentelijk ook begonnen met vlees en zuivel”, vertelt Marcus. "Deze receptendatabase breiden we de komende maanden flink uit met nieuwe recepten en recepturen."
Slimme receptendatabase
De receptendatabase is daarnaast op een heel slimme manier gekoppeld aan de producten. “Producten die we verkopen gaan per bepaald grammage, of per bosje of per stuk. De hoeveelheden in de recepten hebben we daarop aangepast. Stel dat een klant een bos munt koopt en een recept gekozen waarbij die slechts een kwart van die bos voor nodig heeft. Dan houdt het programma daar rekening mee en geeft receptsuggesties waarin je de rest van de munt in kan gebruiken. Zo ga je heel efficiënt om met wat je koopt en heb je geen verspilling. Bij supermarkten kun je ook op recept kopen maar die houden geen rekening met hoeveelheden. Als je bij AH of Jumbo twee recepten met bosui erin besteld, dan krijg je ook 2 bosjes bosui terwijl je vaak maar 1 of 2 stengeltjes nodig hebt. Wij houden dat netjes bij voor de klant. Daarnaast houden we bij wat de klant graag kookt en dan doet het programma suggesties voor recepten die hij waarschijnlijk ook lekker zal vinden. Daarbij hebben klanten ook altijd nog de mogelijkheid om recepten naar eigen inzicht aan te passen.”
Maaltijd compleet
Daarbij wil De Verse Verleiding ‘maaltijd compleet” zijn, dus inspireren met recepten voor alle eetmomenten op een dag, van ontbijt, lunch tot en met het avondeten en alle eetmomenten daartussendoor. “Wat we daarin als grote ambitie hebben is zoveel mogelijk lokaal. Klanten kunnen ook zien hoeveel lokaal product ze kopen, zodat ze daarin bewustere keuzes kunnen maken.”
De Verse Verleiding heeft zich ontwikkeld tot een lokale voedsel hub voor de korte keten. Ook andere ondernemers kunnen daar op inspringen is Marcus’ overtuiging. “Belangstellenden kunnen altijd contact met mij opnemen. Wij hebben de software en know how al in huis.”
Voor meer informatie:
Teunissen - De Verse Verleiding
Nijverheidsweg 11
4731 CZ Oudenbosch
T: 0165-312606
info@deverseverleiding.nl
www.deverseverleiding.nl