Uit cijfers van Stats NZ van vorige week blijkt dat de prijs van gele uien ongeveer €0,70 per kg hoger is dan vorig jaar rond deze tijd, terwijl rode uien nog duurder zijn. Daarnaast zijn ook de prijzen van groenten en fruit 17 procent hoger dan vorig jaar.

Lance Roper, oprichter van Roper & Son Limited, die gewoonlijk tussen 500 en 800 ton geschilde rode uien per jaar produceert, zei dat het weer een grote rol heeft gespeeld in het uientekort in Nieuw-Zeeland: "Door het weer van de afgelopen 8 tot 12 maanden zijn de uien niet zo goed gegroeid als mogelijk was, waardoor het moeilijk was uien van goede kwaliteit te oogsten. We zitten nu in ons invoerseizoen en we hebben veel meer uien uit de Verenigde Staten moeten bestellen dan gewoonlijk", aldus Roper.

Hij voegde eraan toe dat er in december nieuw uienzaad in Nieuw-Zeeland zal binnenkomen, maar dat er tot halverwege januari geen volume zal zijn. De regio Canterbury bloeit bijna twee maanden later dan Pukekohe, aldus Roper.

Bron: nzherald.co.nz