De afzet van biologische uien (incl. sjalotten en bosuien) in de Zwitserse retail bereikte 305 ton, een bovengemiddelde waarde voor april. Het belangrijkste product van deze categorie, de gele ui, had een gemiddelde prijs van CHF 5,00/kg. De significant hogere prijs in vergelijking met conventioneel geteelde gele uien (2.03 CHF/kg) heeft de vraag niet beïnvloed.
Bron: BLW