Volgens de voorlopige raming van de oogst die Statbel, het Belgische statistiekbureau, publiceert kenden aardappelen een goede oogst, met een productiestijging van 29%.
Ook aardappelen werden later gepoot, maar het waren er meer dan in 2022. De regen eind juli en het goede weer in september waren ideaal voor de groei van de aardappelen waardoor er een grote opbrengststijging is ten opzichte van 2022. Een opbrengststijging van 23% en de oppervlaktetoename zorgden voor een productiestijging in 2023 van 29%.