Tholen - Voor Waltson Chips breekt een drukke periode aan. Het bedrijf, gespecialiseerd in ambachtelijke chips, ziet met de zomer altijd een piek in de vraag wanneer de terrassen druk bezocht worden en festivals beginnen. "Dan komt er altijd een chipje bij kijken in de horeca, dus we zien de bestellingen al goed binnen komen lopen", zo vertelt Joost Debeuckelaere van Waltson Chips en aardappelgroothandel Agro Debeuckelaere Staden.
"Sowieso hebben we de laatste jaren een mooie toename in afzet gezien", legt de ondernemer uit het Vlaamse Staden uit. "Het vergt tijd om een merk op te bouwen. Dat hebben we wel gemerkt. Het is dag op dag een beetje zoeken waar de opportuniteiten liggen en zorgen dat je naamsbekendheid krijgt, maar we zien dat we deze meer en meer weten te vergaren. Dat gaat niet in een jaar of 2, maar men moet je chips gaan herkennen en ze moeten weten wat ze kunnen verwachten aan kwaliteit."
Hierbij blijft de afzetmarkt niet enkel binnen de landsgrenzen. "De Belgische markt is natuurlijk een belangrijke voor ons, maar we beginnen ook vraag te krijgen uit het buitenland. Zo staan er bestellingen klaar om naar Oost-Europa te gaan en zijn ze bij de omliggende landen, zoals Nederland, Luxemburg en Duitsland, ook steeds meer gevraagd. In Duitsland werken we met een vaste keten die onze chips afneemt. Men blijft ervoor terugkomen, dus dat laat zien dat we iets goed doen. We maken ons nu weer op voor een mooie zomer."
© Waltson
Aardappelprijzen lijken weg omhoog nog niet te vinden
Een mooi vooruitzicht in een nog altijd turbulente periode op de aardappelmarkt. "Het is natuurlijk hectisch geweest met kelderende prijzen. Dat maakte het zeer moeilijk. Je zou denken dat, nu het droog is, de prijzen wel weer de weg omhoog zouden vinden, maar dat is voorlopig niet het geval. Het is moeilijk verkopen. Er zijn er nog wel wat in voorraad, maar misschien is het voor sommige mensen beter dat het nog even wat droger blijft, zodat de prijs kan stijgen. Deze week hebben we hier en daar wel wat regen gehad, maar het is zeer plaatselijk allemaal. Het verschilt per gemeente."
"Een 7,50 euro per 100 kilo zijn simpelweg geen prijzen meer", gaat Joost verder. "Nu hebben ze kunnen verkopen aan 30 of 35 euro, maar het destijds niet gedaan. Altijd de top hebben, is ook moeilijk. Dat is het lastige van de markt. Met chipsaardappelen hebben we er overigens weinig mee te maken. Die blijven altijd wel aan de prijs. Dat is een hele andere markt. Met onze groothandel doen we echter ook fritesaardappelen bijvoorbeeld, maar op de vrije markt is weinig te doen momenteel. Echter, kan het zo omslaan. Met aardappelen weet je het nooit. Er hoeft maar één fabriek te zijn die opportuniteiten ziet en goedkoop in wil kopen. Dan kan het gelijk een impuls aan de prijzen geven. Laat ons het hopen, maar je kunt het niet voorspellen. We kunnen niet in het hoofd van een ander kijken. Inkopers kijken dikwijls verder, niet op de korte termijn, en schatten in of er vraag komt of niet."
Voor meer informatie:
Joost Debeuck
elaere
Waltson Chips
Tel.: +32 51 70 16 25
info@waltson.be
www.waltson.be