De knoflookoogst is inmiddels gestart in de provincie Córdoba. Het areaal is flink gekrompen ten opzichte van vorig jaar, maar de productkwaliteit is beter.
Volgens Miguel del Pino, voorzitter van de knoflooksector binnen telersorganisatie Asaja, werd er aanvankelijk uitgegaan van ongeveer 1.000 hectare aan knoflookteelt, ongeveer evenveel als vorig seizoen. "Uiteindelijk is er slechts 400 hectare beplant", legt Del Pino uit. "De aanplant vindt plaats in de late herfst en winter, en destijds was er veel onzekerheid over de beschikbaarheid van water. Daarom kozen veel telers ervoor om uit te wijken naar gebieden waar wél voldoende water was, zoals de provincies Sevilla en Málaga, en vooral naar Castilla-La Mancha. Knoflookteelt vergt namelijk een aanzienlijke investering van zo'n €12.000 tot €13.000 per hectare per jaar."
Het huidige areaal ligt ver af van de 9.000 hectare die in de jaren '80 en '90 werd bereikt. Net als bij veel andere gewassen is de winstgevendheid de afgelopen jaren flink afgenomen door stijgende kosten. Daarnaast hebben Europese beperkingen op het gebruik van bepaalde gewasbeschermingsmiddelen bijgedragen aan de krimp van het areaal.
Wat betreft de prijzen verwacht Del Pino geen daling, gezien de waarschijnlijk lage opbrengst. De uiteindelijke prijs hangt af van factoren zoals presentatie en kwaliteit, maar een gemiddelde van ongeveer €4,50 per kilo lijkt realistisch. Bovendien wordt er voor deze oogst een hogere productkwaliteit verwacht.
Voor meer informatie: asajacordoba.es