Uien telen op ruggen biedt kansen om het gewas weerbaarder te maken tegen weersextremen en andere invloeden van buitenaf. Binnen UIreka wordt deze teeltmethode in samenhang met een standaard vlakveldsteelt en een teelt op verhoogde bedden onderzocht. Wat zijn de plussen en minnen van een teelt op ruggen?
Voor een antwoord op deze vraag sprak Boerderij met Dominique Cammaert, onderzoeker akkerbouw en vollegrondsgroenteteelt bij Delphy/UIKC en nauw betrokken bij divers UIreka-onderzoek. Vanuit haar onderzoekexpertise en praktijkervaring deelt zij inzichten over de voordelen en uitdagingen van uienteelt op ruggen. Zie het interview met Boerderij: