"Duitse aardappelhandel flink teruggelopen door warmte"

Op 20 mei werden volgens planning de eerste primeur aardappelen uit Zuid-Baden geleverd aan de groothandelsmarkten. Op 10 juni volgden de vastkokende rassen voor de supermarkten. Sinds begin week 26 is de handel flink teruggelopen, mede door de aanhoudende warmte. "Op dit moment valt het tegen," zegt Andreas Kopf van het gelijknamige bedrijf in Bad Krozingen. "De regionale supermarkten blijven redelijk presteren, maar de landelijke afzet en groothandel blijven duidelijk achter. We verwachten dat de komende twee weken uitdagend zullen blijven."

Ongebruikelijke overlap drukt verkoop
Andreas Kopf, aardappelteler en -handelaar, wijst op meerdere oorzaken voor de afgenomen afzet van vroege aardappelen. In zijn regio, het Markgräflerland, haalt hij het merendeel van zijn aanbod uit eigen teelt. De twee weken durende pinkstervakantie in Baden-Württemberg en het einde van het aspergeseizoen op 24 juni spelen volgens hem een rol in de verminderde vraag.

Daarnaast heeft het ongewoon ruime aanbod van binnenlandse primeur aardappelen een remmend effect gehad op de markt. "Dit jaar komen de vroege aardappelen uit vrijwel alle Duitse teeltgebieden gelijktijdig beschikbaar," licht Kopf toe. "Normaal gesproken loopt het zuiden twee à drie weken voor, maar dit jaar zijn alle regio's tegelijk op de markt gekomen. Tegelijkertijd is er nog steeds Spaanse import beschikbaar in de retail, wat leidt tot een ongebruikelijke overlap van twee tot drie weken. Toch blijven de prijzen voor regionale primeur aardappelen stabiel en bewegen die zich nog altijd op het gebruikelijke seizoensniveau", aldus Kopf.

Goede opbrengsten
De vroege aardappeloogst in de regio Markgräflerland verloopt tot dusver overwegend positief, al verschilt het resultaat per ras. Andreas Kopf licht toe: "De opbrengsten van Annabelle onder folie en Glorietta liggen iets onder het langjarig gemiddelde, terwijl Colomba en Annabelle uit de vollegrond juist bovengemiddeld presteren."

Tijdens de vroege rijping eind mei zorgden enkele hevige regenbuien voor natte omstandigheden. "Het was toen aan de vochtige kant, maar onze percelen hebben slechts in beperkte mate schade opgelopen," aldus Kopf. Inmiddels is het weerbeeld omgeslagen: extreem droge en hete omstandigheden, met temperaturen boven de 30 graden, domineren het groeiseizoen. Dankzij volledige irrigatiemogelijkheden op alle velden heeft de kwaliteit van de gewassen daar tot op heden nauwelijks onder geleden.

Hoofdoogst onzeker; droogte en draadwormen vormen risico
De uiteindelijke opbrengst van de hoofdoogst laat zich op dit moment nog moeilijk inschatten. "Voor de middelvroege consumptierassen speelt de knolmaat een cruciale rol," zegt Andreas Kopf. "Bij het ras Bernina sluit ik niet uit dat er een aanzienlijk aandeel grotere knollen zal zijn, ook al gaat de voorkeur in de markt uit naar kleine tot middelgrote maten."

Normaal gesproken start de oogst van consumptieaardappelen eind juli, maar de aanhoudende droogte verhoogt het risico op draadwormschade. "In dat geval zullen we vroege rassen die nog niet direct geoogst kunnen worden, tijdelijk moeten opslaan om een soepele overgang in het aanbod te waarborgen," aldus Kopf.

Een andere bepalende factor zal zijn hoe de oogst zich in de Pfalz ontwikkelt en welke volumes daar beschikbaar komen voor landelijke distributie in de komende week.

Voor meer informatie:
Andreas Kopf
Ernst Kopf GmbH & Co KG
Magazijn: Im Unteren Stollen 11
79189 Bad Krozingen, Duitsland
Tel.: +49 76 33 12 83 1
info@kopf-landhandel.de
www.kopf-landhandel.de
https://www.dermarkgraefler.de/