Tholen - Hoewel Jan Bakker de zeventig al even gepasseerd is, blijft de eigenaar van Bakker AGF uit Bovenkarspel dagelijks volop actief in de AGF-handel. Het Noord-Hollandse bedrijf verkoopt een breed assortiment vollegrondsgroenten, hardfruit en betrekt daarnaast paprika's van de lokale tuinders, waarmee dagelijks de klanten, waaronder een groot deel Duitse groothandels, met eigen vrachtwagens worden beleverd.
De groothandelaar is wars van grote plannen en visies. "Je probeert handel in te kopen waar je wat in ziet en daar probeer je een extraatje uit te halen. Elke dag in de AGF is het weer anders, soms is het net een casino. De ene dag loopt de handel wat moeizamer en dan moet je eraan trekken, de andere dag gaat het beter en dan moet je zorgen dat je erbij bent. Maar mensen blijven eten, daardoor blijft er handel nodig en daar moet je je lol in hebben en je moet natuurlijk goed opletten welke centjes er in- en uitgaan. Het gaat er tenslotte niet om hoeveel je verkoopt, maar hoeveel er uiteindelijk onder de streep overblijft."
"Inmiddels is het alweer bijna gebeurd met het oude kool- en peenseizoen. Bieten verkopen we alweer volop van de nieuwe oogst. Prijzen van de vollegrondsgroenten liggen wel een stuk lager dan het geweest is. De oude oogst bracht behoorlijk geld op, maar die prijzen zijn nu behoorlijk teruggelopen", vertelt Jan. "Ook aardappelen bleken er veel meer te zijn dan iedereen dacht. Bovendien worden die steeds minder gegeten. De juffrouw wil haar handen tenslotte niet meer vuil maken aan piepers. Die koopt ze wel kant-en-klaar in."
"We zitten hier midden tussen de telers en het is toch een voordeel als je kort bij het vuur zit. Met de groei van het kasgroentenareaal hier in Noord-Holland zijn we ook meer vruchtgroenten gaan verkopen. Paprika's zijn bij ons een groeiende productgroep, meer nog dan tomaten en komkommers, kun je die bij alle klanten kwijt. Nu met het mooie weer merk je meteen dat ze veel voor de barbecue worden gekocht en gaat de verkoop als een jekko. En al te duur zijn ze niet, als je ziet dat je de paprika's voor een eurootje of eronder kan kopen."
"We verkopen veel op de Duitse groothandelsmarkten en de bedrijven daaromheen. Op de Duitse groothandelsmarkten is er de laatste jaren veel veranderd. De groothandelaren van vroeger zijn nog maar sporadisch overgebleven. Het grootste deel van de markt is overgenomen door de allochtonen klanten, maar ook zij kunnen heel wat Hollandse handel kwijt. Natuurlijk wordt het nu met de zomervakantie even wat rustiger, maar dat is in al die jaren dat ik actief ben in de handel nooit anders geweest", besluit Jan.
Voor meer informatie:
Bakker AGF
De Tocht 7
1611 HT Bovenkarspel
Tel: +31 (0)228 515739
[email protected]
