De Franse beroepsvereniging van knoflook, Aniail, heeft de eerste vooruitzichten voor de nieuwe oogst gepresenteerd, die half mei van start is gegaan. De vooruitzichten zijn overwegend positief. "Bij witte knoflook is de oogst inmiddels afgerond: de bollen zijn goed houdbaar en van middelgrote tot grote maat. Voor roze knoflook ligt het volume lager dan vorig jaar, een rechtstreeks gevolg van meerdere onweers- en hagelbuien. Toch lijkt de kwaliteit niet onder de weersomstandigheden geleden te hebben. Bij paarse knoflook zijn de algemene omstandigheden gunstig; de maatvoering is goed en de kleur is op peil, zij het iets minder intens dan vorig seizoen." Een gedetailleerder overzicht van de oogstcijfers volgt eind juli.
© ANIAIL
3.500 hectare knoflook, waarvan 600 biologisch
"In totaal wordt in Frankrijk op ruim 3.500 hectare consumptieknoflook geteeld, waarvan bijna 600 hectare biologisch. Daarnaast is er circa 600 hectare gereserveerd voor pootknoflook. De sector telt zo'n 3.000 telers, verspreid over het hele land, met een sterke concentratie in Occitanië, dat goed is voor 60% van het areaal. De departementen Gers, Tarn, Tarn-et-Garonne en Drôme zijn het meest actief. Met name Drôme speelt een belangrijke rol in de teelt van pootknoflook."
© ANIAIL
© ANIAILFranse aanpak onder druk, maar met potentie
"Met een zelfvoorzieningsgraad van slechts 42% heeft de Franse knoflooksector flink wat buitenlandse concurrentie te verduren, met Spanje en China als grootste spelers. Toch zijn er lichtpuntjes: in 2023 daalde de import met 12%, terwijl de export van Franse knoflook juist met 4% toenam. Deze stijging is te danken aan de goede reputatie van Franse knoflook binnen Europa."
De sector zet daarom sterk in op het collectieve keurmerk 'Mon Ail Français', waarmee Franse telers zich onderscheiden op het gebied van herkomst, kwaliteit en vakmanschap. Onder deze vlag promoot de sector een model gebaseerd op duurzaamheid, openheid en kennisoverdracht.
Nieuwe erkenningen in voorbereiding
De verscheidenheid aan Franse teeltgebieden komt duidelijk tot uiting in de officiële kwaliteitslabels die de verschillende soorten knoflook in de kijker zetten. De sector beschikt al over zes erkende kwaliteitslabels, waaronder: Label Rouge voor de roze knoflook uit Lautrec, een beschermde geografische aanduiding (BGA) voor de witte knoflook uit Lomagne en Drôme, de gerookte knoflook uit Arleux, de roze knoflook uit Lautrec en een beschermde oorsprongsbenaming (BOB) voor de paarse knoflook uit Cadours. Daarbovenop zijn twee nieuwe BGA-aanvragen in behandeling: voor roze knoflook uit Billom (Auvergne) en knoflook uit Piolenc (Vaucluse).
Voor meer informatie:
Association Nationale Interprofessionnelle de l'Ail
Agropole Innovations
Bât AGROTEC
47931 Agen (Frankrijk)
[email protected]
