Het Spaanse knoflookareaal was dit jaar vrijwel gelijk als vorig jaar. Paarse knoflook gaf evenwel opnieuw acht procent prijs. Deze trend baart zorgen, zeker vergeleken met de andere soorten.
In totaal werd zo'n 15% minder volume geoogst dan in 2024. Dat kwam dus niet door een daling van het areaal, maar door kleinere bollen. Die groeivertraging was het gevolg van slecht weer. Een bijzonder natte maart met te weinig zonuren en te lage temperaturen tot half mei hebben de groei geremd.
Bij de paarse knoflook bleven de bollen klein door de plotse hitte vanaf half juni. De knoflook stopte voortijdig met groeien, ook in belangrijke teeltregio's zoals Castilla-La Mancha. Toch was de eindkwaliteit opvallend goed, vooral wat betreft uiterlijk, gewasgezondheid en houdbaarheid van de knoflook.
"De kwaliteit van de Spaanse knoflook dit seizoen is onmiskenbaar, ondanks de uitdagingen", laten telers weten. Maar per jaar nemen de problemen bij het beheer van de teelt toe. De beschikbaarheid van effectieve gewasbeschermingsmiddelen neemt steeds verder af. Dat laat telers kansloos achter tegen ziektes en plagen en verhoogt de risico's per seizoen.
Daarbovenop zijn er structurele problemen die de duurzaamheid van de teelt ondermijnen: de stijgende loon- en inputkosten, frequente en georganiseerde diefstal op het veld, en minder beschikbaar geschikt land om te beplanten.
Hoewel de huidige marktprijzen redelijk zijn, waarschuwt de sector dat "zelfs hoge prijzen de opbrengstdalingen en voortdurende kostenstijging niet compenseren". Verwacht wordt dat het areaal niet zal toenemen in 2026, maar eerder verder zal krimpen, tenzij er maatregelen komen die de teelt rendabel houden.
De toekomst van Spaanse knoflook blijft onzeker als overheid en markt geen praktische hulpmiddelen bieden om de druk op telers te verminderen. "De Europese consument moet het werk van telers waarderen om een product met Spaans keurmerk in stand te houden", aldus Juan Salvador Peregrín, voorzitter van de Spaanse knoflookvereniging Anpca.
Voor meer informatie:
Anpca
Plaza Arrabal del Coso, s/n. Aptdo. 66
16660 Las Pedroñeras (Cuenca) – Spanje
[email protected]
www.anpca.es
