Tholen - Als je de berichten in de media leest moet het dramatisch gesteld zijn met de aardappelmarkt. Toch is Felix Molenaar van de gelijknamige aardappel- en groentehandel met vestigingen in Haarlem en Oudkarspel niet pessimistisch gestemd.
"De prijzen zijn weliswaar niet al te hoog, maar er kan nog van alles gebeuren. In Europa kan de oogst nog verzuipen, bevriezen en er kan evengoed een hongerwinter komen. Wanneer Europa honger krijgt, dan wil je niet weten waar er allemaal aardappels heengaan", vervolgt Felix. "Het punt is dat de frietfabrieken het spelletje dit jaar slim hebben gespeeld, waardoor de oogst voor weinig geld naar de fabrieken is gegaan. Maar vergeet niet dat ze ook een paar jaar flink geld hebben moeten betalen. Misschien zijn de telersprijzen toen wel te hoog geweest en nu dan de andere kant van de medaille."
© Molenaar, Firma
Weggeven kunnen de boeren altijd nog
"De markt van tafelaardappelen is weer een hele andere markt, maar ook die worden nu niet volle bak verkocht. Weggeven kunnen de boeren de aardappelen in december en januari altijd nog, dat gaan ze nu echt niet doen", vervolgt de handelaar. "Gelukkig is de kwaliteit van de nieuwe oogst prima. De afgelopen jaren hebben we vaak te maken gehad met te veel vocht of warmte. Afgelopen week was het wel warm, maar koelde het 's avonds vaak weer lekker af. Het had niet veel warmer moeten zijn."
"De afgelopen twee, drie weken was de vraag naar tafelaardappelen matig, maar dat had ook met het warme weer en de vakanties te maken. De afzet van de krielaardappelen liep goed en de frietaardappelen ook wel, maar in de tafelaardappelen was het even rustig. Maar dat zie ik de komende weken wel veranderen. De vakanties zijn deels alweer voorbij, de winkels gaan weer open en het weer ziet er toch net weer even anders uit. Ik zie het seizoen wel zonnig tegemoet. De herfst- en winterkost komt er weer aan en daar zit vaak een aardappeltje bij. Ik hoop dat de mensen er weer zin in krijgen."
Molenaar Aardappelen & Groente bedient een breed scala aan afnemers, variërend van groentewinkels, venters, marktkooplui, snijderijen, schillerijen, friethuizen en horecagroothandels. "Naast het aardappelassortiment hebben we groot aanbod in groenten. Wij brengen al het product dat in Noord-Holland groeit de wereld in, groenten zoals broccoli, bloemkool, peen, alle soorten kool etc., een mooi kleurrijk en gezond assortiment van goede kwaliteit. We kopen voor 90% onze handel rechtstreeks bij de tuinders in, aangevuld met wat handel bij de veilingen", vervolgt Felix.
Ouderwetse aardappelrassen
"Wat betreft ons aardappelaanbod kunnen we ons goed onderscheiden ten opzichte van de supermarkten. Zo verbaas ik me erover dat supermarkten niet meer naar rassen lijken te kijken. Die letten vooral op uiterlijke schoonheid en wasbaarheid, ik vind zelf de rassen die wij verkopen, voller van smaak. Deze ouderwetse aardappelrassen, zoals een Eigenheimer, Bildtstar of Frieslander, Nicola daar word je blij van! Zij vertegenwoordigen ieder met z'n eigen smaak en kooktype hét bestanddeel van een goede en gezonde maaltijd. Dit is voor ons de reden dat wij deze producten op de markt houden!" Zo is Felix met team Molenaar, zijn vrouw Esther, zonen Rocky en Jim en vier medewerkers met dit vak dagelijks bezig om oog te blijven houden voor specialiteit en kwaliteit.
De verkoop van biologische aardappelen ligt volgens Felix op een lager niveau dan een aantal jaar geleden. "Wellicht heeft dat ook te maken met de wat lastige teelt hiervan. De bio-teelten zijn een aantal keren goed mislukt. Verder staat de gangbare sector ook voor een uitdaging. "De vraag naar aardappelen neemt jaar op jaar af. Ik denk er veel over na, maar heb ook geen directe oplossing om deze productgroep populairder te maken. Dit is volgens mij een mooie taak voor de brancheorganisaties. Daar betalen we allemaal contributie aan, maar ik zie nauwelijks commercials voorbij komen die de verse, Hollandse aardappelen promoten."
Molenaar Aardappelen & Groente is al ruim 88 actief in de AGF-handel. Van 5.00 tot 12.00 uur is de groothandel in Haarlem open en 's middags kunnen klanten ook bij de vestiging in Oudkarspel terecht. "Beide locaties lopen goed, maar dat komt omdat we dagelijks met het gehele team present zijn om de schouders eronder te zetten."
© Izak Heijboer | UienNieuws.nlVoor meer informatie:
Molenaar Aardappelen & Groente
Jan van Krimpenweg 1 (hal 23)
2031 CE Haarlem
Tel.: +31 (0)23 5322173 (ook WhatsApp)
Tweede vestiging:
Schuit 22
1724 BD Oudkarspel
Tel: +31 (0)226 426465
[email protected]
www.molenaardappelen.nl
