Hongaarse uientelers verwachten dit jaar een gunstig seizoen, met voorspellingen die wijzen op een oogst van uitstekende kwaliteit. Deze vooruitzichten werden gedeeld tijdens een professionele bijeenkomst in Murony, georganiseerd door de Nationale Kamer van Landbouw, de Hongaarse Vereniging voor Groenten en Fruit (FruitVeB) en telers zoals Imre Bondár, Vitalita Seeds, Orosco, Rit-Sat, BASF-Nunhems Hungary en Syngenta Magyarország.
Tijdens dit evenement werden, naast een analyse van de marktsituatie en de belangrijkste uitdagingen, ook middenvroege en late uienvariëteiten gepresenteerd.
De afgelopen jaren is het areaal voor uienteelt in Hongarije geleidelijk toegenomen, een trend die zich ook in 2025 voortzet. De hoge prijzen in het voorjaar stimuleerden verdere aanplant. Toch kunnen er verkoopproblemen ontstaan doordat ook andere Europese uientelende regio's grote oogsten verwachten. Dit zou kunnen leiden tot een overaanbod en mogelijk lage prijzen op de markt.
Deelnemers in de uiensector benadrukten dat Hongaarse telers dumpingprijzen kunnen vermijden door hun opslagcapaciteit uit te breiden. Met voldoende opslag hoeven telers niet direct te verkopen, waardoor ze later in het seizoen betere prijzen kunnen realiseren. Deze voordelen kunnen echter alleen worden behaald met gezonde uien, geteeld met de juiste rassenkeuze en moderne teelttechnieken. Het selecteren van rassen die goed passen bij lokale omstandigheden, bestand zijn tegen klimaatveranderingen en hoge opbrengsten van uniforme kwaliteit bieden, is cruciaal.
Net als bij andere tuinbouwgewassen is een versterkte samenwerking tussen uientelers essentieel voor betere toegang tot de markt. Door nauwere samenwerking kunnen telers effectiever onderhandelen en ervoor zorgen dat de aankoopprijzen de teeltkosten dekken. Een sterkere organisatie kan de algehele marktpositie van Hongaarse uien verbeteren. Traditioneel wordt de prijs van nieuwe uien beïnvloed door de overgebleven voorraad van de vorige oogst, maar als de startprijzen te laag zijn, bestaat het risico dat de verkoopprijs later in het seizoen onder de teeltkosten daalt.
De binnenlandse vraag naar uien blijft stabiel en vertoont, in tegenstelling tot andere groenten, geen grote schommelingen. Omdat de lokale productie de vraag niet overtreft, blijft de markt relatief veilig. Hongaarse uien zijn doorgaans beschikbaar tot half december, waarna de import elk jaar groter wordt. Toch verminderen stijgende teeltkosten in het buitenland het concurrentievermogen van geïmporteerde uien, wat ruimte biedt voor verdere uitbreiding van de Hongaarse uienteelt.
Bron: Trade Magazin
