Recentelijk heeft een toerist in West-Australië de aandacht gevestigd op de verkoop van geschilde rode uien in lokale supermarkten, wat veel ophef veroorzaakte op sociale media en verwarring bij consumenten buiten de staat.
De Canadese Kyra Poutanen deelde op TikTok een korte video waarin ze de rode uien in een Woolworths-winkel in West-Australië toonde. De uien waren al geschild, waarbij bij één de onderkant was verwijderd en het vruchtvlees zichtbaar was. "Kan iemand uitleggen ... is dit typisch voor West-Australië? Ik heb zoiets nog nooit gezien!" sprak ze in de video. In een bijschrift voegde ze eraan toe: "Geschilde ui ... wat? Dit waren de enige rode uien die Woolies had."
In grote delen van Australië worden uien verkocht met de schil, die de bol beschermt en de houdbaarheid verlengt. Het verschijnen van de geschilde uien leidde tot uiteenlopende reacties online, waarbij sommigen zich zorgen maakten over de voedselveiligheid. Een gebruiker vroeg zich af: "Hoe kan dit voedselveilig zijn? Geschilde uien kunnen veel bacteriën opnemen!" Daarentegen gaven sommige West-Australiërs aan dat ze nog nooit uien met schil hebben gezien, wat suggereert dat deze praktijk ter plaatse gebruikelijk is. "Nu ik erover nadenk, heb ik nog nooit een rode ui met schil gezien. Ik kom uit Perth," merkte een commentator op.
Voedselveiligheidsexperts wijzen erop dat, mits correct behandeld en bewaard, uien niet bijzonder kwetsbaar zijn als ze geschild zijn.
Branchebronnen verduidelijken dat het aanbieden van rode en witte uien zonder schil uniek is voor West-Australië. De teeltomstandigheden in deze regio leiden vaak tot een andere schilkwaliteit dan die van uien in de oostelijke staten. Om een consistent product te bieden en versheid te waarborgen, hebben supermarkten in WA besloten om losse rode en witte uien in geschilde vorm aan te bieden.
Coles verklaarde eerder in 2022: "We bieden deze geschilde rode en witte uien al meer dan 20 jaar aan en ze zijn erg geliefd bij onze klanten."
Bron: News.com
