Begin september bezocht Domenico Citterio de Potato Europe in Nederland. Hij is mede-eigenaar van een Italiaans familiebedrijf dat zich al generaties lang toelegt op de teelt van pootgoed en aardappelen voor de verwerkende industrie. Tijdens de beurs kwamen er volgens hem opvallende cijfers boven tafel. "Uit de gegevens van de verschillende landen blijkt dat we dit jaar een flinke overproductie mogen verwachten", zegt Citterio.
De afgelopen drie jaar waren de prijzen hoog, vooral omdat de opbrengsten tegenvielen. De vraag was groter dan het aanbod. "Veel telers zagen hun kans en breidden uit", legt Citterio uit. "Sommigen zijn zelfs voor het eerst aardappelen gaan poten. En dat zien we nu terug in de grote volumes."
© Cristiano Riciputi | UienNieuws.nl
In Zuid-Europa is de oogst zo goed als binnen, maar in het noorden van Europa ligt dat anders. "Daar is nog maar zo'n 25 tot 30 procent gerooid."
Tegelijkertijd daalt de vraag vanuit de industrie. "De consumptie van frietaardappelen is met 12% gedaald, die van chips met 8%. Verwerkers kopen daardoor minder in, gemiddeld zo'n 10 ton minder per hectare. Die aardappelen zullen hun weg vinden naar de versmarkt, wat daar voor druk kan zorgen."
"We zijn gespecialiseerd in het selecteren van topkwaliteit pootgoed, dat we uit Noord-Europa halen en verspreiden over heel Italië", vertelt Citterio. Daarnaast werkt het bedrijf met geselecteerde telers via contracten, afgestemd op de wensen van afnemers in binnen- en buitenland.
"In de zomer exporteren we nieuwe oogst uit de beste Italiaanse regio's naar Noord-Europa. In de winter gebeurt het omgekeerde: dan leveren we Italiaanse verwerkers en verpakkers aardappelen uit het noorden", besluit Citterio.
Voor meer informatie:
Domenico Citterio e C.
Viale dell'Industria, 1/B
37036 San Martino Buon Albergo (Verona) – Italië
Tel: +39 (0)45 8780144
www.citteriopatate.it
