Akkerbouwer Jeffrey Prins uit Wijster laat zien dat een strategische keuze in gewassen het verschil kan maken. Op het 200 hectare grote familiebedrijf, dat hij samen met zijn vader en oom runt, worden dit seizoen naast consumptieaardappelen ook Seresta-zetmeelaardappelen en 23 hectare zaai-uien geteeld, vertelt hij aan het Vlaamse weekblad Landbouwleven.
Volgens Prins leveren de zetmeelaardappelen dit jaar zelfs meer op dan de consumptieaardappelen, terwijl de uien een belangrijke bijdrage leveren aan de bedrijfsresultaten. In het artikel spreekt Prins ook zijn hoop uit dat wet- en regelgeving op nationaal en Europees niveau beter zal aansluiten bij de praktijk van de landbouw en rekening houdt met regionale verschillen binnen Europa.
Bron: Landbouwleven
