In Bapaume, in de regio Hauts-de-France, is het uienseizoen in volle gang bij de familieonderneming SARL Acquette. Het bedrijf, sinds 1976 actief in de teelt, verpakking en afzet van aardappelen en uien onder de merknaam Ferme de l'Artois, blikt terug op een seizoen dat op meerdere vlakken het tegenovergestelde was van vorig jaar. Christophe Dekerle, derde generatie in het familiebedrijf, geeft tekst en uitleg.
"Het was een vrij droog jaar, wat het toedienen van onkruidbestrijdingsmiddelen wat lastiger maakte", vertelt Christophe. Met temperaturen die gemiddeld 2 graden hoger lagen dan normaal en 15% minder neerslag dan gewoonlijk, was beregening vanaf het voorjaar absoluut noodzakelijk. Toch viel de opbrengst niet tegen. Sterker nog: met zo'n 8.000 ton verkoopbare uien lag het volume fors hoger dan vorig jaar.
© Ferme de l'Artois
De sortering zat vooral rond maat 5/7, precies wat de supermarktketens vragen, en daarmee een schot in de roos voor hun belangrijkste afzetkanaal. Dankzij de droge omstandigheden bleef valse meeldauw grotendeels uit. Wel speelden fusarium en andere bacteriële infecties een grotere rol. "Het aantal gevallen lag boven het gemiddelde", aldus Christophe, die er toch een positief effect in ziet: "Mogelijk zorgt het voor wat volume-afbouw, want dit jaar zijn er gewoonweg te veel Franse uien."
© Ferme de l'Artois
Globalscan® 7 van Maf Roda
Een onverwacht rustige markt
Ondanks die goede productie is de vraag sinds oktober opvallend slap. "De markt is ongekend stil, en niemand weet goed waarom", merkt Christophe op. Waar in Nederland de prijzen licht zijn gestegen tot zo'n €0,18 per kilo (ex-teeltbedrijf), kenden de Franse prijzen eind augustus een scherpe val voordat ze zich stabiliseerden. In 2024 lagen de prijzen juist lang op een hoog niveau. In de supermarkten is de situatie inmiddels wat rustiger geworden, met een meer stabiele prijslijn sinds november.
Over de verwachtingen voor de korte termijn blijft Christophe voorzichtig. "Wat de prijzen gaan doen, is koffiedik kijken. Alles hangt af van de Nederlandse markt en hun exportkracht. Ze exporteren momenteel massaal, want ze hebben een recordoogst binnen. Maar als ze markten verliezen, zou dat wel eens nadelig kunnen uitpakken voor de Franse sector."
© Ferme de l'Artois
CropVision+ elektronisch sorteersysteem van Downs
Investeren in slimme technologie
Ondanks de onzekerheid blijft SARL Acquette investeren in vernieuwing. In 2023 werd de sorteerlijn vernieuwd met het Pomone-systeem van Maf Roda, uitgerust met Globalscan® 7. Deze technologie detecteert zelfs in een vroeg stadium afwijkingen aan de binnen- en buitenkant van de ui. Dankzij deze modernisering is de verwerkingscapaciteit verdubbeld van 6 naar 12 ton per uur.
Daarnaast werd recent een CropVision+ elektronisch sorteersysteem van Down geïnstalleerd – oorspronkelijk ontworpen voor aardappelen, maar inmiddels aangepast voor uien. Met behulp van kunstmatige intelligentie voert de machine een slimme voorselectie uit, nog vóór het snijden van de stelen. Ook het einde van de verpakkingslijn werd dit jaar geautomatiseerd: zowel het stapelen in kratten als het palletiseren gebeurt nu automatisch. Dat zorgt niet alleen voor een hogere verwerkingssnelheid, maar verlaagt ook de fysieke belasting voor de medewerkers.
© Ferme de l'Artois Voor meer informatie:
Acquette SARL – Ferme de l'Artois
11 Chemin des Anzacs
62450 Bapaume (Frankrijk)
Tel: +33 3 21 07 00 36
[email protected]
[email protected]
fermedelartois.com
