Teeltbedrijf Sweep uit Langeweg in Noord-Brabant heeft een opvallende nieuwe bewaarloods gebouwd, waarbij de isolatie aan de binnenzijde van de staalconstructie is geplaatst. In samenwerking met DLV Advies koos het bedrijf bewust voor deze afwijkende bouwmethode, die zorgt voor een beter bewaarklimaat en een robuuste uitstraling.
© DLV Advies
De loods meet 30 bij 80 meter en biedt ruimte voor drie bewaarcellen voor knolselderij en winterpeen, met in het midden een ruime in- en uitschuurruimte. "Bij het ontwerp stond het product centraal", aldus DLV Advies. De cellen beschikken over een drukkamer en luchtverdeelsysteem met betonnen roosters. Dankzij de maximale bouwhoogte van 10 meter is er binnen een vrije hoogte van 7,5 meter gerealiseerd.
Isolatietechnisch veel beter
De buitenzijde bestaat uit 6 meter hoge betonnen panelen met een grindmotief, die direct tegen de spanten zijn geplaatst. Aan de binnenzijde is gekozen voor sandwichpanelen als isolatieschil. "Door alles aan de binnenzijde te isoleren, krijg je isolatietechnisch veel betere aansluitingen en minder koudebruggen. Dat vermindert het risico op condens", legt DLV Advies uit. Het resultaat is een stabiel bewaarklimaat met minder temperatuurschommelingen, wat gunstig is voor de productkwaliteit.
© DLV Advies
Ook de energie-efficiëntie verbetert: "Er komt minder warmte binnen, wat resulteert in minder koelacties en koeluren. Het product droogt daardoor minder uit, verliest minder gewicht en behoudt beter zijn kwaliteit."
Opvallende luifel
Aan de noordzijde van het gebouw bevindt zich een opvallende luifel die juist omhoog loopt. Zo blijft de stortbak droog, terwijl kiepwagens er probleemloos onder kunnen manoeuvreren. Onder de luifel zijn twee aanbouwen gerealiseerd met onder meer een technische ruimte, kantoor, pantry en toiletten. Beide zijden beschikken over een eigen CO₂-koelinstallatie, met machinekamers en condensors op de verdiepingen erboven.
© DLV Advies
De aanbouwen zijn volledig opgebouwd uit geïsoleerde betonpanelen, met extra aandacht voor brandveiligheid. "De ruimte tussen de spanten is benut voor kabelgoten en koelleidingen", aldus DLV Advies.
Toekomstbestendig
Met deze combinatie van functionaliteit, energiezuinigheid en uitstraling heeft Landbouwbedrijf Sweep volgens DLV Advies een toekomstbestendige bewaarplaats gerealiseerd die zich onderscheidt van de standaard.
Bron: DLV Advies
