Op 28 en 29 januari kwamen experts op het gebied van teelt, advisering, onderzoek, technologie en markt samen in de Jabelmannhalle in Uelzen voor het Zwiebelforum 2026. Gedurende twee dagen werd gesproken over de toekomst van de uienteelt onder veranderende omstandigheden. Na registratie en een verfrissing opende de verenigingsvoorzitter, Bernd Haas, het evenement.
Michael Dunker van de Landbouwkamer van Nedersaksen gaf een overzicht van de uienteelt in de deelstaat en belichtte hoe locatieomstandigheden, weerpatronen en operationele beslissingen tegenwoordig de opbrengst en kwaliteit beïnvloeden. In de daaropvolgende sessie over gewasbescherming bespraken Léonie Krapf en Matthias Lutz van Agroscope de huidige uitdagingen. Ze benadrukten dat resistentie, het stoppen van gebruik van bepaalde middelen en strengere eisen aan milieu- en gebruikersbescherming nieuwe strategieën vereisen, die minder leunen op individuele maatregelen en meer op geïntegreerde en gecombineerde oplossingen.
© Tim Jacobsen
Op het terrein van Heide-Zwiebel poseerden de deelnemers van dit jaar voor een groepsfoto, terwijl het forum opnieuw een recordaantal bezoekers trok.
Paul van Eijk presenteerde een balans van het UIreka 4.0-project en gaf een vooruitblik op toekomstige aandachtspunten. Bart Kuin van Bejo ging in op de factoren waarom de beschikbaarheid van zaden soms beperkt was, en bracht verbanden aan tussen wereldwijde productieketens, klimaatrisico's, toenemende kwaliteitseisen en de groeiende vraag naar gespecialiseerde rassen.
Na de koffiepauze werd de focus verlegd naar digitalisering. Andy Höss van "digital-sicher.jetzt" demonstreerde met een live hack hoe reëel de dreiging van cyberaanvallen voor landbouwbedrijven is. Zijn presentatie benadrukte de toenemende importantie van IT-beveiliging binnen operationele risicopreventie.
Oliver Martin van FarmBlick toonde hoe algoritmen, sensortechnologie en satellietgegevens ingezet kunnen worden om bodemverschillen in kaart te brengen. Door de ondergrond digitaal te analyseren, ontstaan nieuwe mogelijkheden voor preciezere en efficiëntere teeltmethoden.
In de markt- en opiniesessie analyseerden Lisa Buddrus en Farina Lurz van AMI de huidige situatie op de uienmarkt. Zij schetsten de trends, onzekerheden en structurele veranderingen die van invloed zijn op de marktdynamiek en de uitdagingen die hieruit voortkomen voor telers.
Bernhard Wagner deelde zijn ervaringen uit meer dan 20 jaar biologische uienteelt bij Wassergut Canitz. Zijn verslag liet zien welke langetermijnstrategieën en aanpassingen nodig zijn om biologische uienteelt onder specifieke omstandigheden succesvol te maken.
De tweede dag stond in het teken van techniek. Er werden beproefde en nieuwe oplossingen gepresenteerd, waaronder autonome systemen zoals de FarmDroid, de veldspuit Ara van Ecorobotix, het gebruik van lasers bij onkruidbestrijding en moderne dronetechniek. De bijdragen lieten zien hoe sterk automatisering, precisielandbouw en alternatieve methoden het plantenbouwproces veranderen en welke rol ze in de toekomst kunnen spelen bij het vervangen van chemische gewasbeschermingsmiddelen.
Daarna liet Herrmann Gaugele junior zien wat er nieuw is gebouwd bij Heide-Zwiebel en hoe een modern uienmagazijn tegenwoordig wordt ingericht. Energie-efficiëntie, automatisering en een constante productkwaliteit stonden daarbij centraal.
Het uienforum werd afgesloten met een excursie naar Heide-Zwiebe, waar deelnemers tijdens een rondleiding door het bedrijf inzicht kregen in opslag, logistiek en operationele processen. Het evenement eindigde met een gezamenlijke borrel.
Auteur: Tim Jacobsen
Voor meer informatie:
https://www.moehrenundzwiebelforum.de/
