Arthur Vos mag zich de maker van de "beste snert van de wereld" noemen. Hij won woensdag het WK snert koken in Groningen, waar hij zijn soep in drie uur bereidde. Ook zijn stamppot scoorde goed: een derde plek, bericht Omroep Gelderland. Het verschil met de nummer twee was aanvankelijk minimaal, maar na een herkansing kwam Vos' snert duidelijk als winnaar uit de bus.
Vorig jaar eindigde hij nog tweede, maar dit keer hield hij vast aan zijn eigen recept, met onder andere spliterwten, knolselderij, wortel, kruiden en een klein beetje sambal, plus een ambachtelijke Gelderse rookworst.
Hoewel snert een typisch Hollands gerecht is, trekt het WK - gesponsord door aardappelgroothandel Greydanus - internationale belangstelling. Zo namen dit jaar 29 deelnemers deel, waaronder een Italiaan woonachtig in Nederland, en kreeg Vos media-aandacht uit Engeland en Frankrijk. Zijn prijswinnende snert is te proeven in restaurant Ons Lagerhuys in Garderen.
Bekijk hier de volledige uitslag
Bron: Omroep Gelderland
