Ter ere van het 70-jarig bestaan van De Groot en Slot pakte het bedrijf op vrijdag 7 november 2025 groot uit met een symposium voor relaties uit de uiensector. Een symposium met interessante sprekers en de uitreiking van de Innovatie Award en de prijs voor De Grootste Ui. Een terugblik uit het Uien Magazine van De Groot en Slot op een dag vol kennis, inspiratie en ontmoetingen.
© De Groot en Slot
Wat gaan we de komende 70 jaar doen met De Groot en Slot? Die vraag stelden directeuren Bas van den Hemel (links) en Martin Slot elkaar én de zaal tijdens het begin van het symposium. Data en technologische innovaties worden steeds belangrijker voor een gezonde en rendabele uienteelt, aldus Bas van den Hemel. „We zijn, samen met onze partners, nog wel 70 jaar bezig om daar vorm aan te geven." Martin Slot: "We geloven in innovatie om verder te komen. De Groot en Slot zal dat altijd stimuleren en uitdragen."
© De Groot en Slot
Wat betekent het veranderende klimaat voor de uiensector? Voormalig weervrouw Helga van Leur waarschuwde de aanwezigen voor de opwarming van de aarde en wat dat betekent voor de uienteelt. Maar ze liet ook een positief geluid horen: door andere keuzes en daarmee impact te maken, valt er nog veel aan klimaatverandering te doen. "Ga op ontdekkingstocht en wees nieuwsgierig. Dan ligt met de uienteelt de wereld in je handen", was haar boodschap.
© De Groot en Slot
AI is niet meer uit ons leven weg te denken en ook niet uit de uienteelt. Sonny de Leeuw en Wouter de Vries, twee AI-experts, lieten de nieuwste trends en praktische toepassingen van kunstmatige intelligentie zien. Wat kan er al en wat staat ons nog te wachten? Organisaties die AI gebruiken, kunnen impact maken, stellen zij, en dat geldt zeker voor De Groot en Slot. Hoewel de 'AI ui' ook liet zien dat er nog een hoopvraagtekens zijn.
© De Groot en Slot
Bennie (midden) en Robert Poppe van Agri Poppe mochten de eerste Innovatie Award van De Groot en Slot in ontvangst nemen voor het AP-LIFT systeem, een oogstoplossing die arbeid bespaart en de productkwaliteit verbetert. "Innoveren is dingen blijven uitproberen, het is nooit af. Het moet je passie zijn", aldus vader en zoon. De jury kreeg vijftien inzendingen voor de award binnen. 'Het is prachtig om te zien dat er zoveel wordt geïnnoveerd om de uiensector nog sterker te maken', aldus de jury in haar gezamenlijke oordeel.
© De Groot en Slot
Professionele uientelers en teeltadviseurs mochten dit jaar ook deelnemen aan de strijd om 'De Grootste Ui'. Die ging tussen Kees Werkman (links), Twan Mollen (midden) en Dick van Kranenburg (rechts). De Belg Mollen slaagde er als enige professional in een ui van boven de kilo te telen: 1.030 gram. Zijn geheim? "Schakel de buurman in en laat die af en toe de ui zegenen." Saillant detail: bij de hobbyisten was de grootste ui van Michael Peeters met maar liefst 2.330 gram. Bij de kinderen won Suus Hooiveld met een ui van 1.240 gram.
© De Groot en Slot
Hilde Coolman, portefeuillehouder Akkerbouw bij NAJK, tekende de samenwerkingsovereenkomst tussen De Groot en Slot en de agrarische jongeren, samen met Bas van den Hemel, Jeroen Kuin en NAJK-directeur Anita Koops. "De uienteelt wordt in Nederland een steeds groter begrip onder akkerbouwers. Samen met De Groot en Slot willen we werken aan een toekomstbestendige akkerbouwsector waarin deze teelt mogelijk is," aldus Coolman.
© De Groot en Slot
Medewerkers van De Groot en Slot namen de bezoekers tijdens de Allium Experience Tour mee langs alle stappen van de uienveredeling. De enthousiaste rondleiders lieten van dichtbij zien hoe nieuwe uienrassen ontstaan, van veredeling tot zaadproductie. Ook de historie van het bedrijf kwam aan bod: hoe De Groot en Slot als familiebedrijf in 70 jaar uitgroeide van kleine onderneming tot wereldspeler.
© De Groot en Slot
Akkerbouwers Frank en Ilona Hendriks uit Bergeijk deden mee aan 'De Grootste Ui'. Ze vielen niet in de prijzen, maar genoten wel van een dagje uit met alle andere inzenders, op de dag voor het symposium. "Dat was heel goed geregeld. We zijn onder andere naar de BroekerVeiling geweest en we hebben een uitleg over veredeling gehad. Ook hebben we heerlijk gegeten en geslapen." Het symposium viel eveneens in de smaak. "AI is een spannend vakgebied. Telers zijn nog wat afwachtend, maar we gaan er zeker mee werken", aldus Hendriks.
© De Groot en Slot
Uienteler Rudolf Kempener uit Eijsden reed helemaal van Zuid-Limburg naar Broek op Langedijk voor het symposium. "Ik ben hier nog nooit geweest, dit is een mooie gelegenheid om De Groot en Slot te bezoeken", zei hij. Kempener vond vooral de Allium Experience Tour indrukwekkend. Ook het verhaal van Helga van Leur sprak hem aan. "Klimaatverandering is een breed begrip. We zien als uientelers al duidelijk de gevolgen: dan is het weer te nat, dan weer te warm. Op onze lössgronden in Zuid-Limburg kun je al geen uien meer telen zonder te beregenen."
© De Groot en Slot
Bron: Uien Magazine, De Groot en Slot
