Tholen - In december 2025 introduceerde Wiskerke Onions na de nodige voorbereiding een regeneratief teeltframework, dat beschikbaar wordt gesteld aan uientelers. Het framework van Wiskerke Onions is geïnspireerd op – en sluit aan bij – het reeds lopende regeneratieve landbouwprogramma van aardappelverwerker McCain. "Hiermee hebben we gekozen voor een bestaand systeem dat zich bewezen heeft en al functioneert. Zo ontstaat voor akkerbouwers een bedrijfsbrede aanpak waarmee telers zowel aardappel- als uienteelt en aansluitend meerdere gewassen op vergelijkbare manier kunnen verduurzamen. Het zou een hele mooie marktstandaard kunnen zijn," vertelt Chayenne Wiskerke in de uienspecial van het Vakblad Primeur.
© Wiskerke Onions bvChayenne Wiskerke
De vraag naar regeneratieve uien kreeg de Zeeuwse uienverwerker van haar retailklanten. In tegenstelling tot bijvoorbeeld aardappelen en wortelen waren er nog geen regeneratieve uien commercieel verkrijgbaar. Daar komt nu verandering in, want vanaf het nieuwe seizoen, in week 39, zal Wiskerke de eerste regeneratieve uien op de markt introduceren. "Als retailleverancier vonden wij het belangrijk om deze eerste stap te zetten om te voorkomen dat er een wirwar van teeltsystemen ontstaat."
© Wiskerke Onions bv
"Een tekortkoming van huidige certificeringen is dat ze vaak alleen toepasbaar zijn voor de Nederlandse supermarkten. Wat voor de regeneratieve landbouw perspectief biedt, is dat het internationaal kan worden ingezet. Ik heb me de afgelopen tijd behoorlijk druk gemaakt om de certificering ook toegankelijk te maken voor telers in landen als het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Duitsland en België. Daarbij loop je best tegen een aantal barrières aan, want je ziet dat elk land graag haar eigen teeltsystemen blijft toepassen, waarbij er ook weer verdienmodellen aan zijn gekoppeld. Maar we blijven ons hard maken voor een internationaal systeem en je moet ergens beginnen," aldus Chayenne.
© Wiskerke Onions bv
Meetbaar systeem
"Nu is er in de markt nog te weinig consensus over wat regeneratieve teelt inhoudt. Iedereen heeft er een ander beeld bij; de ene teler zet vooral in op de bodembewerking en bij de ander staat de gewasrotatie centraal. Wij vonden het erg belangrijk dat het één meetbaar systeem is, met duidelijke eisen waar telers aan moeten voldoen. Daar hebben we dan ook op ingezet en samen met McCain een aantal pijlers bedacht. Telers krijgen drie jaar om tot de regeneratieve teeltwijze te komen. Zo kunnen wij ook richting onze retailafnemers aantonen op welk niveau de telers nu zitten en de groei aantonen en hier ook met data op sturen," vervolgt inkoper Lynette Verweel.
"Wij denken dat dit regeneratieve teeltschema veel kansen biedt voor de telers. Zij investeren in de veerkracht van hun bodem, beschermen de teelt tegen klimaatinvloeden," vervolgt Lynette. "Denk bijvoorbeeld aan indicatoren zoals bodembedekking en bewerking, gewasrotatie en optimalisatie in GBM, kunstmest en watergebruik. Hiermee bieden we een praktische en toekomstbestendige aanpak voor boeren die verder willen inspelen op toenemende duurzaamheidseisen van afnemers, gemeenten, banken en andere ketenpartijen. Wij vinden het namelijk erg belangrijk om dit collectief op te pakken, zodat er in de toekomst ook meerdere telers en verpakkers bij kunnen aansluiten."
De reactie op het teeltframework is volgens Lynette positief. "We hebben een groep vaste eigen telers met oog voor onderscheidend vermogen, maar er zijn ook nieuwe telers die contact hebben gezocht. Het mooie aan dit systeem is dat we de pijlers hebben geformuleerd, en daarbij kunnen sturen op mogelijke nieuwe regelgeving in de toekomst. De teler die het eerste jaar aan dit programma meedoet, kan vrij laagdrempelig starten met een relatief klein aantal pijlers en hoe langer je meedoet, hoe strenger de eisen worden. Zo moeten telers bijvoorbeeld in drie jaar opklimmen naar de derde meetwaarde van gewasafdekking."
© Wiskerke Onions bv
Lynette Verweel
Voor het komende seizoen zal Wiskerke het regeneratieve teeltprogramma opstarten met een areaal tussen de 100 en 150 hectare rode en gele uien. "We geloven in de gezamenlijke aanpak waarin rendement, bodemgezondheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen hand in hand gaan. De telers weten wat ze te wachten staat, want we hebben de voorbereiding echt samen met de telers opgepakt en daarnaast zullen we ook gedurende het teeltseizoen bijeenkomsten organiseren, waarin de telers van elkaar kunnen leren," vertelt Lynette.
Meerprijs
De hamvraag voor veel telers kan natuurlijk niet achterwege blijven: levert dit regeneratieve schema ook een meerprijs op? "Het streven is zeker om de boeren die zich hiervoor inzetten, met een plusje uit te betalen. Overigens is dat niet nieuw voor ons. We streven er altijd naar telers met GlobalGAP, GRASP of Planet Proof een vaste vergoeding uit te betalen. Daar zijn we altijd heel transparant in geweest, maar daar moet je als bedrijf wel zelf het voortouw in nemen," vertelt Chayenne.
"En uiteindelijk zal het systeem zich ook moeten terugverdienen door onder andere een gezondere bodem en hogere opbrengsten. In het begin heb je zeker kosten; wij zijn bereid de telers daar deels in tegemoet te komen. Maar uiteindelijk moet het op langere termijn ook beter renderen voor de teler," vervolgt Chayenne.
© Wiskerke Onions bv
"We zijn al generaties bezig met verdere ontwikkeling als retailspecialist en verbinden telers, retailers en marktpartijen. Door dit systeem nationaal en internationaal te positioneren vergroten we de markt- en verkoopkansen voor onze telers. We passen de teeltprincipes zelf ook toe en ondersteunen telers met heldere praktijkkennis, ervaren teeltbegeleiding en toepasbare implementatietools op bedrijfsniveau."
Datagedreven
"Als bedrijf werken we altijd al zeer datagedreven: meten is weten. Dat doen we in het gehele bedrijfsproces, maar ook steeds meer in de teelt. Hierdoor kunnen we optimaal inzichtelijk krijgen hoe we zo efficiënt mogelijk kunnen werken in de keten en de kostprijs onder controle houden. We zien dat als een voorwaarde om als bedrijf en sector voorop te blijven lopen. Bovendien kan het zeker helpen in marktdossiers als wij kunnen aantonen dat de Nederlandse teelt duurzamer is. Je weet nooit hoe de verschillende landeneisen eruit gaan zien in de toekomst, maar met dit regeneratieve landbouwprogramma zijn we op toenemende eisen voorbereid."
© Wiskerke Onions bv
[email protected] / [email protected]
Maandelijks Primeur ontvangen? Neem nu voor 84,95 een jaarabonnement
