De Groot en Slot ging afgelopen zomer samen met Studieclub Haarlemmermeer e.o. op studiereis naar Italië, zo beschrijven ze in het Uien magazine. Na maanden van voorbereiding lag er een mooi programma klaar met bezoeken aan telers, coöperatie CAB Massari en Bejo Italië én een paar momenten van ontspanning.
© De Groot en Slot
De start had wel wat voeten in de aarde: door de NAVO-top in Den Haag in diezelfde week moest de vlucht iets worden verzet en op de dag van vertrek zorgde sabotage in de Schipholtunnel voor treinuitval. Toch stond iedereen ruim op tijd klaar op Schiphol. De dertig deelnemers vlogen naar Bologna, waar de bus al wachtte voor de eerste stop: Valmori Agricultural Company in Conselice.
Bij Valmori volgde een warme ontvangst door Fabrizio, Davide en Erika. Op het bedrijf worden onder andere aardappelen en 30 ha winterzaaiuien geteeld. De oogst was net binnen en de verwerking draaide op volle toeren. De meeste uien vinden via de handel hun weg naar Italiaanse supermarkten.
Bezoek Bejo Italië
De volgende ochtend stond een bezoek aan Bejo Italië gepland met een rondleiding op het bedrijf, waar diverse proefvelden in de kas/tunnels en buiten liggen. Daarna volgde een uitgebreide presentatie over de Italiaanse uienmarkt, van teelt tot consumptie. Mattia Fontana, veredelaar bij Bejo Italië, legde uit hoe de veredeling in zijn werk gaat en wat de rol van de Italiaanse locatie daarin is.
© De Groot en Slot
De laatste studiedag begon bij Sarti, een familiebedrijf met 21 ha zaaiuien en diverse proefvelden met moederuien voor De Groot en Slot/Bejo. Francesco Sarti vertelde over de teelt en nam de deelnemers van de studiegroep mee het veld in. Vervolgens werden percelen van akkerbouwers bezocht, die samenwerken binnen coöperatie CAB Massari, goed voor 2.450 ha.
Inspiratie opdoen
Tijd voor ontspanning was er ook. De deelnemers verkenden op de mountainbike het groene achterland van Ravenna. Ook de stad zelf werd bezocht, met maar liefst acht gebouwen op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Voor de liefhebbers van cultuur en geschiedenis een waar genot.
Tijdens de studiereis hebben de deelnemers kennis kunnen uitwisselen over teelt, markt en veredeling, zijn waardevolle gesprekken gevoerd, nieuwe contacten gelegd en is inspiratie opgedaan. Met als bonus zon, zee en Italiaans eten.
© De Groot en Slot
Telers kijken naar rassen die 'hufterproof' zijn
Akkerbouwers Klaas Keppel uit Anna Paulowna (medeorganisator en bestuurslid van de Studieclub Haarlemmermeer), Peter van Damme uit Biddinghuizen en Ton Westhoff uit Slootdorp zijn drie van de dertig deelnemers aan de studiereis naar Italië. Uien magazine legde hen drie vragen voor.
Welke verwachting had je voordat je aan de reis begon?
Klaas: "Ik had verwacht dat ze in Italië kleinere percelen hebben dan in Nederland en ik had de opbrengsten lang niet zo hoog geschat. Verder had ik niet gedacht dat er zo'n groot aantal huizen zou leegstaan. Dat geeft toch een wat andere kijk op het gebied."
Peter: "Ik had geen verwachtingen, stond er open in. Ik ging mee voor de gezelligheid en uitwisseling onderling. Heb mooie gesprekken gevoerd en verhalen gehoord."
Ton: "Een leerzame en gezellige reis met vakgenoten."
Waren er specifieke ideeën die je inspiratie gaven voor je eigen bedrijf?
Klaas: "Je blijft opkijken van dat driptape, alleen de Italianen schijnen er stoffen in te doen voor vogels."
© De Groot en Slot
Peter: "Hoe ze in Italië met warmte, hitte en droogte omgaan. Verder hebben de Italianen last van stemphilium, terwijl bij ons meeldauw en Fusarium een groter probleem zijn. De overeenkomst is dat telers in beide landen naar rassen kijken die meer 'hufterproof' zijn door klimaatverandering en warmte."
Ton: "Ik heb niet direct inspiratie opgedaan, maar wel interessante dingen gezien van hoe agrariërs daar met teeltproblemen omgaan."
Waar hebben we het over vijf jaar nog over?
Klaas: "De fietstocht door de landerijen met immense uitzichten."
Peter: "De gezelligheid en de hoge berg met mountainbiken. Zonder goed water doe je niets, niet met fietsen en niet met uien."
Ton: "Over de grondbewerking van de zeer zware klei (ploegen met 5000 pk voor een vierschaar). En de heerlijke, uitgebreide lunch."
Bron: Uien Magazine, De Groot en Slot
