Tinta Inta, een uienras dat is ontwikkeld door onderzoekscentrum Inta La Consulta in Mendoza, Argentinië, kenmerkt zich door een intense kleur, een milde smaak en een uitstekende geschiktheid voor verse consumptie. Deze nieuwe, openbestoven variëteit biedt kansen voor diversificatie en waardecreatie op zowel de Argentijnse als de internationale markt.
Na 14 jaar veredelingswerk hebben specialisten van Inta La Consulta een nieuw ras voor de middellange dag ontwikkeld. Het traject begon in 2000 met de introductie van zaden van rode uien van diverse herkomst (lokaal, nationaal en internationaal), die werden onderworpen aan een programma van terugkerende selectie door middel van zelfbestuivings- en recombinatiecycli.
© INTA
"Tinta Inta is een variëteit die opvalt door zijn afgeplat-bolvormige uien met een diameter van 7 tot 12 cm", legt Claudio Galmarini uit, veredelaar en onderzoeker bij Inta La Consulta. Het ras heeft een aantrekkelijke rode kleur aan de buitenkant en rode ringen aan de binnenkant, met twee tot drie beschermende rokken in een roodpaarse kleur met een gemiddelde hechting. Qua smaakeigenschappen heeft de ui een lage scherpte en een drogestofgehalte van 9,6%, waardoor hij bij uitstek geschikt is voor verse consumptie.
Over de teelt zegt Héctor Fuligna, veredelaar en specialist bij Inta: "De aanbevolen zaaidata voor de provincie Mendoza zijn augustus voor directe zaai, of de eerste helft van september bij transplantatie." De oogst van Tinta Inta vindt doorgaans plaats in januari, met een gemiddelde opbrengst van 48 ton per hectare.
"Met deze lancering – het ras is al ingeschreven in het Nationale Variëteitenregister – verwachten we het aanbod voor uientelers te versterken met een concurrerend en kwalitatief hoogwaardig alternatief", aldus Galmarini.
Deze ontwikkeling sluit aan bij de historische bijdrage van het instituut aan de sector. In Argentinië wordt jaarlijks zo'n 700.000 ton uien geoogst, en de door Inta ontwikkelde rassen beslaan circa 60% van het uienareaal in het land.
Voor meer informatie:
Inta
www.argentina.gob.ar
