De groothandelsprijzen voor gele uien in Moldavië zijn sinds het einde van vorige week gestegen. Volgens marktpartijen zijn de prijzen opgelopen van 3 lei/kg (€0,14/kg) in de periode voor de feestdagen naar ongeveer 4,5 lei/kg (€0,21/kg).
De stijging hangt samen met de afnemende beschikbaarheid van kwalitatief goede voorraden. Naar schatting ligt er nog zo'n 1.500 tot 2.000 ton uien in opslag. Die hoeveelheden zijn verspreid over meerdere groentebedrijven, in partijen van enkele tientallen tot enkele honderden tonnen. Als het zo doorgaat, zijn deze voorraden binnen twee à drie weken van de binnenlandse markt verdwenen.
Het aanbod in de winkels wordt aangevuld met invoer uit de Oekraïense regio Odessa, verpakt door lokale tussenhandelaren. De ingevoerde uien zijn groter en gelijkmatiger van formaat dan het binnenlandse product. Toch zijn er ook kwaliteitsproblemen gemeld. Net als in Moldavië worden in Oekraïne vooral rassen geteeld die niet geschikt zijn voor langdurige bewaring.
Marktpartijen verwachten dat de prijzen blijven stijgen tot begin juni, wanneer de eerste winteruien van het nieuwe seizoen op de markt komen. Hoe de prijzen zich verder ontwikkelen, hangt af van de kosten – zoals transport – en van wat consumenten kunnen en willen betalen. De vraag naar uien blijft beperkt in vergelijking met andere veelgebruikte groenten.
"Moldavië heeft, net als veel andere Europese landen, behoefte aan speciale opslagfaciliteiten voor groenten zoals die in borsjt worden gebruikt. Daarnaast is het belangrijk om over te stappen op rassen die langer houdbaar zijn en om de teeltmethoden te verbeteren – denk aan vruchtwisseling, bemesting en gewasbescherming", aldus Serghei Alba.
Bron: Logos Press
