

René van Graafeiland en Jan van der Lugt
In een uitgebreid afscheidsinterview in de Kersteditie van Primeur die vandaag verschijnt, beschrijft Jan hoe het bedrijf zich ontwikkelde als grootste veilingkoper van Nederland. Uiteraard komen ook ontwikkelingen zoals de opening van de Oost-Duitse en Russische grens, de oprichting van de eigen telersorganisatie en de inkoop vanuit Spanje en Israël aan bod. "Tegenwoordig lijkt het vloeken in de kerk, maar ik behoor tot de weinigen die denken dat de handelsfunctie niet zal verdwijnen. Simpelweg omdat de productie van een groep telers nooit parallel loopt met de vraag van een supermarkt. Dus óf de supermarkt bindt zoveel telers aan zich dat telers hun product elders moeten afzetten óf de vraag is bij een lagere productie groter dan de telers kunnen leveren. Men heeft dus een outlet nodig om de programma's in te vullen of elders kwijt te raken."
Een afscheidsreceptie is aan Jan niet besteed. "Mijn ervaring is dat er dan veel mensen de moeite nemen om naar je afscheid te komen, terwijl je nauwelijks tijd voor ze hebt. Ik wil mijn afscheid dan ook anders invullen en zelf de komende maand met een doos gebak bij de relaties langsgaan. Degene die in 2016 trek in gebak heeft, kan mij altijd een mail sturen."
Het hele interview lezen? Neem dan een jaarabonnement op Primeur in 2016 en we sturen je de Kersteditie nog toe