Afgelopen week heeft Delphy samen met het agrarisch innovatie en kenniscentrum Proefboerderij Rusthoeve een onderzoek aan gelegd naar het machinaal planten van oca en machua. Beide gewassen zijn knolgewassen uit de Andes, waar op Rusthoeve binnen het kader van Biobased Innovations Garden 2020, al enige jaren ervaring mee is opgebouwd. Naast deze teelten gaan Delphy en Rusthoeve ook samen investeren in onderzoek naar onder andere yacon en zoete aardappel.
Voedseltrends veranderen en er is een stijgende belangstelling voor nieuwe gewassen. De nieuwe trends zijn ingegeven door gezondheidsaspecten, zoals een laag calorie en laag suikergehalte gecombineerd met een gevarieerd menu. In de nabije toekomst zal ook samenwerking worden gezocht met regionale afzetkanalen en zeker met horeca en horeca opleidingen.
In de afgelopen periode is er door de koksopleiding van Scalda al gewerkt aan de bereiding van gerechten met deze knollen. Voor belangstellenden zal er deze zomer een proeverij worden georganiseerd.
Voor meer informatie:
Delphy
www.delphy.nl
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - afgelopen week
- 2.500 bezoekers op Open Dag CZAV/Rusthoeve
- Dripirrigatieproef (15 hectare) dit jaar gecombineerd met fertigatie
- Uit de oude doos: Jonika
- "Onze fabrieksvloer spreekt voor zich: je ziet meteen dat het hier schoon is, ondanks de grote volumes die we verwerken"
- "Ondanks recordexport is de stemming op de uienmarkt nagenoeg het hele seizoen flauw geweest"
Top 5 - afgelopen maand
- "Redelijke vraag, groot aanbod en zenuwachtige telers op uienmarkt"
- 2.500 bezoekers op Open Dag CZAV/Rusthoeve
- Dripirrigatieproef (15 hectare) dit jaar gecombineerd met fertigatie
- Uit de oude doos: Jonika
- "Onze fabrieksvloer spreekt voor zich: je ziet meteen dat het hier schoon is, ondanks de grote volumes die we verwerken"
Weer
Eerste proef aangelegd
Rusthoeve en Delphy investeren in onderzoek in nieuwe foodgewassen
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-01 Groentewinkel Ganseman sluit na 99 jaar de deuren
- 2022-07-01 "Wij zijn de spin in het web en ontzorgen onze klanten op verre bestemmingen van begin tot eind"
- 2022-07-01 Houwers Groep en CleanIT Solutions bundelen krachten in CleanIT Group
- 2022-07-01 Nieuw laboratorium TLR op Dutch Fresh Port geopend
- 2022-07-01 Greenyard voltooit vastgoedtransactie met Amerikaanse vastgoedinvesteerder W.P. Carey
- 2022-06-24 Van Oers United opereert voortaan onder een nieuw label: Primeale United
- 2022-06-24 Officiële opening Agro Duiveland
- 2022-06-24 Dirk Bruins herbenoemd tot voorzitter LTO Noord
- 2022-06-24 De Massey Ferguson tractorenfabriek in Beauvais viert zijn miljoenste geproduceerde tractor
- 2022-06-24 Uit de oude doos: Boerenprotest
- 2022-06-24 Kramer Food Family opent nieuw kantoorgebouw en spreekt internationale ambities uit
- 2022-06-24 Han Bregman 40 jaar in dienst bij Delta Fresh
- 2022-06-24 "Onze fabrieksvloer spreekt voor zich: je ziet meteen dat het hier schoon is, ondanks de grote volumes die we verwerken"
- 2022-06-24 Grondruil en natuurcompensatie maken uitbreiding TOP Onions mogelijk
- 2022-06-24 "De eerste handjes komen er eigenlijk pas aan te pas als de producten weer weggaan"
- 2022-06-24 Uit de oude doos: Jonika
- 2022-06-17 "We groeiden uit ons jasje, waardoor een nieuw pand noodzakelijk was"
- 2022-06-17 "De ongeschilde uien die bij ons binnenkomen, zijn binnen een dag verwerkt en op plaats van bestemming"
- 2022-06-17 André Schaap gestart als sales director Europe bij Allfresh
- 2022-06-17 Aboutaleb opent nieuw kantoor iBanFirst in Rotterdam
