Op uitnodiging van het Agrarisch Jongeren Kontakt (AJK Oost- Zeeuws-Vlaanderen verzorgde Onion Today op 17 januari een avond over de uienmarkt. Wim Menu van Onion Today vertelde aan de jongeren hoe de werelduienmarkt in elkaar zit en hoe bijzonder de positie van de uientelers is in de Benelux. Onze zeer lange dag uien zijn beroemd om de lange houdbaarheid, waardoor we bijna de hele wereld als klant kunnen hebben (118 landen dit seizoen) Verder hebben we de voordelen van een vruchtbare bodem, zeeklimaat, en goedkoop transport. Grote efficiënte sorteerbedrijven zorgen ervoor dat Nederland snel grote hoeveelheden kan afzetten. De uienmarkt is een samenspel, waarin uienverwerkers, inkopers en commissionairs een actieve rol spelen om op het juiste tijdstip, de juiste uien in te kopen bij telers tegen een concurrerende prijs. Alle spelers zijn afhankelijk van elkaar voor een goed functioneren van de markt. Telers nemen echter op deze markt meestal een afwachtende positie in en wachten af totdat zij benaderd worden.
De app Onion Today helpt de uienteler zich meer nadrukkelijk te profileren op de markt en zorgt voor meer transparantie. Een teler kan zichzelf promoten op de app door o.a. te laten zien welke type ui hij/zij teelt en waar het bedrijf zich bevindt. Maar ook het kenbaar maken van hoe het bedrijf gekwalificeerd is. Verder is het mogelijk om aanbod te plaatsen en kan ieder contact op een unieke wijze direct met elkaar communiceren. Ook zijn op de app ook allerlei nieuwsberichten te vinden over de actuele situatie op de uienmarkt.
Bron: Onion Today
