In het zuiden van Spanje is eind april de oogst van de vroege ui begonnen en sindsdien stijgen de prijzen naar recordhoogte.
In het algemeen is dit product zeer beperkt beschikbaar in Europa. De voorraden van de ui zijn al enige tijd op en de grote bedrijven importeren slechts op beperkte schaal uit landen van het Zuidelijk Halfrond om te kunnen bevoorraden.
'Ook al is de omvang van de nieuwe uienoogst normaal, deze is niet toereikend om aan de enorme vraag te voldoen. Dit is de reden waarom de prijzen de lucht in schieten', legt Alfonso Tarazona, directeur van Export- en Oogstvereniging van Uien (ACEC), uit. 'Spanje is een van de weinige landen die momenteel de vroege ui op de markt brengt', voegt hij er aan toe.
Totdat halverwege juni de eerste uienoogst van Castilla-La Mancha en Frankrijk op de markt komen zullen de prijzen naar verwachting hoog blijven.
Volgens Alfonso is de kwaliteit van de ui goed, ook al zijn de afmetingen van de ui kleiner dan vorig jaar. Dit is niet nadelig voor de verkoop aangezien er vraag is naar uien van alle afmetingen.
Voor meer informatie:
ACEC
C/ Hernán Cortés nº 4
46004, Valencia (Valencia)
T: +34 963517409