De aanhoudende vorst heeft gevolgen voor de landbouwers in Vlaanderen. Hun laatste aardappeloogst is door de vrieskou helemaal bevroren en valt niet meer te redden, zo schrijft RING tv. "Dat terwijl de boeren er al een wisselvallig teeltseizoen hebben opzitten." Landbouwer Pieter uit Borchtlombeek in Roosdaal spreekt erover bij het medium. "We hebben nog verschillende hectaren aardappelen in de grond staan, nog zo’n 10% van ons areaal staat momenteel nog in de grond. Met de vorst van de afgelopen nachten, vrees ik dat dat areaal definitief verloren zal zijn."

Ook VILT ziet dat aardappeltelers de aardappelen die nog in de grond zitten zo goed als verloren beschouwen. In het najaar werd er nog uitgesproken dat problemen door de regen hersteld zouden kunnen worden zo lang er maar geen vorst kwam. Met de vriestemperaturen van deze week is die vrees toch waarheid geworden. "Dat betekent het einde voor de aardappelen die nog in de grond zitten. In het beste geval kunnen de aardappelen nog als vlokken (voor de verwerking tot puree of tot koeienvoeder, red.) verkocht worden tegen een lagere prijs, maar dan is het sterk de vraag of het rooien niet duurder uitpakt dan de opbrengst", aldus teler Chris Derycke.