De Nationale Aardappelweek gaat vrijdag van start, met als doel 500 miljoen kilo aardappelen te redden van verspilling. Door een recordoogst, teruggelopen export en een verzadigde markt kampen telers met grote overschotten.
Voedselcollectief No Waste Army organiseert acties waarbij consumenten onder meer voor €3,65 tien kilo aardappelen kunnen ophalen bij deelnemende boeren. Zo probeert de sector te voorkomen dat grote partijen onverkocht blijven en mogelijk verloren gaan.
Bron: Nieuwe Oogst
