Tholen - In het Drentse Klazienaveen-Noord bevindt zich het uitgestrekte en historische landgoed Scholtenszathe. Deze plek is vernoemd naar Willem Albert Scholten (1819-1892), die rond 1870 grote veengebieden aankocht. De turf die werd gewonnen, werd gebruikt als brandstof voor zijn fabrieken. Na de ontginning bleken de gronden uitermate geschikt te zijn voor de teelt van landbouwgewassen. Op dit moment bestaat het akkerbouwbedrijf uit een areaal van 850 hectare, waar in toenemende mate ook uien worden geteeld. Daarnaast omvat het landgoed 350 hectare bos en natuur.
© Scholtenszathe
Anders dan de naam doet vermoeden, grenst Scholtenszathe niet aan een statige oprijlaan. Het landgoed bestaat uit een modern akkerbouwbedrijf, waar de uienverwerking een aparte plaats heeft. "We hebben verschillende teelten met naast uien ook aardappelen, zomer- en wintergerst, koolzaad, suikerbieten en wortelen," vertelt Frits Timmerman, die op 1 september 2025 werd aangesteld als directeur van het landgoed en daarvoor ruime ervaring heeft opgedaan als veehouder en akkerbouwer. "De uienteelt is hier in Drenthe in opkomst en Scholtenszathe is ook op die trend ingesprongen. We telen dit jaar ruim 125 hectare uien, zowel gele als rode uien en sjalotten."
© Scholtenszathe
Sinds 2018 is de uientak een serieuze tak binnen Scholtenszathe. "We proberen de teelt hier in de regio van de grond te tillen en hebben serieus geïnvesteerd in een machinepark, zowel voor de teelt, het inschuren, verwerken als verpakken. Zo zijn we ook meteen in de ontwikkeling van het optisch sorteren gesprongen. Natuurlijk staat er nog weleens iemand aan de band, maar wat we kunnen automatiseren, laten we niet na," vertelt Frits. "Verder voeren we de teelt grotendeels met onze eigen vaste ploeg van twaalf vaste medewerkers uit."
© Scholtenszathe
"We hebben de hele keten van teelt tot bewaring, verwerking en verkoop in eigen huis. Zo verpakken we uien van 750 gram tot in big bags voor klanten in Nederland, Duitsland en België, waarbij we zowel leveren aan de supermarkt als de groothandel. Ook verwerken we de uien van collega-telers," vertelt Frits. "Uien telen begint met geschikte grond en daar is ons landgoed erg geschikt voor. We telen één op zes en de uien passen daarmee prima in ons bouwplan."
© Scholtenszathe
"We hebben dan ook de ambitie om nog verder uit te breiden, want het liefste verbouwen we alles zelf, zodat we het hele proces in eigen hand houden. Maar de beschikbaarheid van uienzaad is krap en daardoor valt het dit jaar nog niet zo mee om uit te breiden. We kiezen namelijk wel voor specifieke rassen die we hier goed kunnen telen en bewaren; elke grondsoort is toch weer anders."
© Scholtenszathe
Dit jaar is de uienmarkt niet eenvoudig, merkt de directeur van het landgoed. "Net als bij andere vollegrondsproducten merk je dat de markt behoorlijk overvoerd is. Dat zie je ook bij de aardappelen en wortelen terug. Maar kijk je over meerdere jaren, dan zijn we zeker tevreden over het rendement van de uienteelt." De lage prijzen zorgen in elk geval voor veel interesse van collega-telers in de bewaring van Scholtenszathe. "Is de prijs van de aardappelen krap, dan is er altijd schuurruimte tekort."
© Scholtenszathe
Duurzaamheid zit bij het landgoed in de genen. "Onze hele bedrijfsstrategie is gericht op een optimale inzet van meststoffen, gewasbeschermingsmiddelen, energie en productiemiddelen. Hierbij wordt gebruikgemaakt van weerafhankelijke adviessystemen, precisielandbouw op basis van GPS plaatsbepaling en bodemsensoren. Samen met afnemers en consumenten creëren we meerwaarde voor mens, natuur en onderneming," besluit Frits trots.
© Scholtenszathe
Dit artikel verscheen eerder in het Vakblad Primeur. Ook Primeur ontvangen? Neem dan een jaarabonnement
