Sjaak en Johnny Stroosnijder
Samen met zijn broers Johnny en Kees-Jan heeft hij de leiding over het familiebedrijf. In tegenstelling tot collega-uienschillers, heeft Stroosnijder zich vanaf de start gespecialiseerd in het schillen van complete, geschilde uien. Deze worden geleverd in verpakkingen vanaf 10 kilo. "We hebben over het hele jaar gezien een capaciteit van gemiddeld zo'n 1.200 kilo per uur, per machine. Maar de drukste periode voor ons is als de R in de maand is. Voor ons kan de hutspotperiode niet snel genoeg aanbreken! Na die tijd krijgen we het drukker in de rode uien, onder meer voor de verwerking in salades."
Naast de nieuwe machine is het afgelopen jaar ook de verwerkings- en opslaglocatie met zo'n 300 m2 uitgebreid. "Maar we doen het met hetzelfde personeel. We werken als drie broers mee in de productie en daar zit onze kracht. We zitten er bovenop en weten welke uien er weggaan. Daarnaast hebben we drie man vast personeel, aangevuld met enkele uitzendkrachten. Kwaliteit en prijs, dat is onze reclame!"
Belangrijkste afnemers van Stroosnijder zijn Nederlandse en Belgische snijbedrijven, die vaak in opdracht van supermarkten draaien, maar ook de exporteurs weten de weg naar Kruiningen goed te vinden. Zo gaan er ook in toenemende mate geschilde uien van Stroosnijder naar de Engelse markt. Stroosnijder betrekt de uien bij de nabijgelegen boeren en pakstations. "Wat dat betreft zitten we hier op een perfecte locatie tussen alle grote uienpakstations en exporteurs in!"
Voor meer informatie:
Stroosnijder B.V.
Oomshoekseweg 2
4416 RG Kruiningen
Tel: 0113-381830
Fax: 0113-383584
[email protected]
www.geschilde-uien.nl
