Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Universiteit Gent gaat friteslijn opzetten in Kortrijk

De Universiteit Gent gaat 700.000 euro investeren in de bouw van een testinstallatie voor frites op de campus in Kortrijk. “Het is de bedoeling de stap van labo-onderzoek naar industriële schaal gemakkelijker te maken”, reageert initiatiefnemer Flanders' FOOD.

De testinstallatie, die ook op Europese financiering kan rekenen, moet het mogelijk maken voor bedrijven om nieuwe technieken - bijvoorbeeld een nieuw bakvet - eenvoudig uit te proberen op de testband. “We ondersteunen bedrijven om de stap te zetten van theoretisch onderzoek in een labo naar industriële schaal”, zegt Inge Arents, van Flanders' FOOD. “Pilootinfrastructuur ter beschikking stellen van bedrijven is daarom cruciaal en dus ook voor onze aardappel- en groentenverwerkende bedrijven.” 

Bron: VILT

Publicatiedatum: