Rassenkeuze van invloed op kwaliteit zaaiuien
Remijn is namens DLV Plant accountmanager bij het UIKC (Uien Innovatie en Kennis Centrum) op proefboerderij Rusthoeve. 2 weken geleden tijdens een bijeenkomst voor uienverwerkers bij zaadbedrijf Hazera in Rilland gaf hij een inleiding over het belang van een goede kwaliteit voor uien en de invloed die telers daarop kunnen uitoefenen.
Volgens Remijn kiezen uientelers niet meer per definitie voor het uienras dat de meeste kilo's geeft. 'Die trend wordt duidelijk minder, er is meer bewustzijn van de invloed van het juiste ras op de kwaliteit van de uien. 'Een ras met goede eigenschappen voor huidvastheid, hardheid e.d, maar met een lage opbrengst wordt door een teler niet gevraagd. Het gaat hem uiteindelijk om het rendement.'
De teler heeft wel degelijk veel invloed op de kwaliteit van zijn uien, zegt Remijn. Hij noemt het kenmerkend dat in de praktijk vaak dezelfde telers aan het eind van het seizoen de beste uien afleveren. 'Uien zijn nu eenmaal kwetsbaar in de teelt. Naast het juiste ras op de juiste grondsoort heeft kwaliteit ook te maken met de bodemstructuur, voorvrucht, ontwatering, aanbod voedingselementen, zaaidiepte, geleidelijke groei, ziektedruk en uiteindelijk de bewaring. Verder is het voor de kwaliteit van belang dat uien voor 15 september in de schuur liggen aangezien dan het verschil in dag en nachttemperatuur kleiner is zo en hoger wat drogen gemakkelijker maakt.'
Omdat rassen een belangrijke rol spelen bij de kwaliteit van de uien vraagt Remijn de zaadbedrijven om meer teeltinformatie te geven over hun rassen. 'De rassenkeuze is grondsoortgebonden', zegt de teeltadviseur. 'Van zaadbedrijven verwacht ik dat ze in hun zaadbrochures richting de teler beter aangeven welk ras geschikt is voor bijvoorbeeld teelt op lichte grond en welk ras juist voor zwaardere grond, naast de kwaliteitsaspecten, vroegheid en lengte van bewaren. Verder hebben telers behoefte aan meer handvatten om optimale teeltresultaten te realiseren.'
Bron: Haijo Dodde, Nieuwe Oogst
