India: consumptie gedroogde uien -70%
Tussen januari en juni zijn ongeveer 14.000 ton gedroogde uien geëxporteerd, substantieel minder dan de 48.000 ton die een jaar eerder zijn geëxporteerd. De sector verwacht dat er tot aan december nog eens extra 3.000 ton geëxporteerd zullen worden.
Door de hoge prijzen hebben kopers uien uit China en Egypte aangekocht. Ondertussen is de exportprijs in India verhoogd van €160 per ton naar €380. Dit werd gedaan om de binnenlandse markt te beschermen. Als resultaat daalde de binnenlandse prijs met 10%
"Het grootste probleem waar we dit jaar mee te maken hadden, is de hoge uienprijs. Dit heeft onze aankoopprijs omhoog gebracht, waardoor nu onze producten duurder zijn geworden", zegt Vitthal Koradiya, de directeur van de All India Dehydration Association.
De overheid heeft verschillende manieren gezocht om de prijsstijgingen tegen te gaan. Zo is ze een programma begonnen waarin mensen worden aangespoord om meer gedroogde uien te consumeren. Er zijn ongeveer 10 kilo uien nodig om 1 kilo gedroogde uien te produceren. Groothandelsprijzen van uien liggen tussen de €0,10 en €0,18 per kg, te hoog om aan te kopen om te verwerken tot gedroogde uien.
