In de praktijk zijn er nog al wat percelen uien die door een te late zaai of een keuze voor een later ras in dit specifieke jaar moeilijk tot strijken kwamen. Door de grote hoeveelheid regen op dat moment, en het nog niet volledig gesloten zijn van de nekken betekende dit vaak dat de ui “inregende”. Door dit probleem zijn er al late percelen ondergeploegd, en wanneer dergelijke percelen geoogst worden vragen deze partijen nu extra aandacht en zorg in de bewaring.
Zo is het van belang na inschuren direct te starten met drogen m.b.v. kachels, inblaastemperatuur maximaal 2 graden boven producttemperatuur, anders ontstaat condens in de box, en dat vraagt weer extra energie en tijd om weg te drogen.
Zorg dat de kachelcapaciteit groot genoeg is om ook ’s nachts volledig met buitenlucht te kunnen ventileren, zonder bijmenging van binnenlucht. Zorg ook dat de inblaastemperatuur niet boven de 21 graden komt, in verband met koprotrisico (optimale temperatuur koprot 25 graden), kans op kale uien en het te snel dichtstoken van de halzen. Dit geeft weer kans op watervellen, en kale uien!
Als het product tot bovenin een homogene temperatuur van 20 graden heeft bereikt en de uien ritselen, kan met nadrogen worden begonnen Houd de temperatuur van de uien dan ook gedurende een aantal weken op 20 graden door overdag indien mogelijk met buitenlucht te ventileren en ’s nachts met ondersteuning van kachels.
Bezuinig niet op ventilatie, je ventileert nooit te lang, maar wel snel te kort! Houd dit lang genoeg vol, totdat de halzen niet meer tussen de vingers rollen.
Bron: Nickerson-Zwaan
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- "Alleen speculanten en de taaiste boeren hebben nu nog uien te koop"
- "Een markt als deze vraagt van de uienhandel kloten als kanonskogels"
- "Aan het einde van de rit schiet de prijs van de gele uien toch weer omhoog"
- 'Bewaarschuur van de toekomst' geopend
- "Het kan nu snel gaan met de uien (en het onkruid)!"
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2020-03-27 Exportoverzicht uien t/m week 9
- 2018-09-14 'Bestrijdingsmiddelen hebben onterecht een slecht imago'
- 2018-09-14 "Meeldauw bedreiging voor Spaanse uienteelt"
- 2018-09-14 MacLouis brengt kipwagenlijn op de markt
- 2018-09-14 Indiase teler verlengt houdbaarheid uien
- 2018-08-31 31 augustus open dag bij akkerbouwbedrijf Custers
- 2018-08-31 Lemken neemt schoffelspecialist Steketee over
- 2018-08-31 Lotgenotencontact op Landelijke Uiendag
- 2018-08-31 "Panama: "Nederlandse uien oud en over de datum"
- 2018-08-31 Overzicht Oostenrijkse uien- en wortelenmarkt
- 2018-08-31 Condensdrogen: teler is baas in bewaring
- 2018-08-31 "Veel animo bij telers voor maagdelijke uiengronden"
- 2018-08-31 "Grootste condensdroogstysteem voor plantuien wereldwijd"
- 2018-08-31 Winaars Syngenta-actie Uiendag 2018
- 2018-08-31 Rassenresistentie en productiviteitsstijging bij uien in de focus
- 2018-08-31 Open Dag Flevolandse deelnemer NPPL
- 2018-08-30 Telers in Zuidwesten vernietigen uienpercelen
- 2018-08-29 Peru: export zoete uien zou 4,6% kunnen stijgen
- 2018-08-28 Door droge zomer minder Deense uien
- 2018-08-28 Panama: blijvend verzet tegen import Nederlandse uien
