De Duitse Landvolk-Pressedienst heeft op basis van cijfers van het Duitse Centraal Bureau voor de Statistiek meegedeeld dat men in Duitsland in 2011 op zo'n 9.500 hectare circa 500.000 ton consumptieuien heeft geoogst. Niedersachsen is met een areaal van bijna 2.000 hectare uiendeelstaat nummer 1 in Duitsland, gevolgd door de deelstaten Bayern en Hessen.
Een schatting maken van de hoogte van de oogsthoeveelheid in het huidige seizoen is nog niet mogelijk. De Landvolk-Pressedienst geeft echter aan dat de telers in de belangrijkste uienteeltregio's rondom Peine/Hannover, Uelzen, Gifhorn en Lüchow een 'goede gemiddelde' oogst verwachten. De weersomstandigheden zijn tot nu toe weliswaar niet optimaal geweest, maar de droogte kon echter op veel plaatsen door beregening gecompenseerd worden.