In Vietnam staat de provincie Soc Trang bekend om de sjalottenteelt. Echter, veel sjalottentelers behoren tot de armste mensen van het land. De toename van onvoorspelbare regenval heeft de rendementen verlaagd en veranderende marktomstandigheden hebben onzekerheid aan de vraagkant veroorzaakt. Elk jaar blijven duizenden tonnen sjalotten onverkocht. De provincie Soc Trang is zich bewust van de problemen in de sector en is bereid hulp te verlenen. Daarvoor heeft het Fresh Studio gevraagd om hen hierbij te ondersteunen.
In de eerste fase heeft Fresh Studio een waarde-analyse van de keten uitgevoerd om de problemen kritisch te beoordelen en de kassen te voor verbetering te benoemen. Dit zijn onder meer de hoge kosten en inconsistente kwaliteit van de sjalotzaden, de korte opslagperiode en het verlies van marktaandeel op de binnenlandse markt als gevolg van de goedkope en jaarrond beschikbare Indiase sjalotten.Vietnamezen houden van de Vinh Cau sjalot, maar zijn zich niet bewust van het erfgoed en kunnen ze maar enkele maanden per jaar kopen.
Op basis van de analyse wordt een gedetailleerd actieplan ontwikkeld om de sjalottensector verder te ontwikkelen.
Abonneren
Vacatures
"Tweetende tuinders"
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Iedereen welkom bij feestelijke start van Konaxx’ automatische uiensorteerlijn op 12 augustus
- Moeilijkheden in de uienteelt zorgen voor afname areaal
- "40 uienkisten kwijt, wie heeft ze gezien? Beloning van 25 euro per kist"
- Uit de oude doos: Leune, Dirksland, al 60 jaar in de uienhandel
- Open dag bij biologisch akkerbouwbedrijf Veenink
Top 5 - afgelopen maand
Weer
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2020-03-27 Exportoverzicht uien t/m week 9
- 2018-09-14 'Bestrijdingsmiddelen hebben onterecht een slecht imago'
- 2018-09-14 "Meeldauw bedreiging voor Spaanse uienteelt"
- 2018-09-14 MacLouis brengt kipwagenlijn op de markt
- 2018-09-14 Indiase teler verlengt houdbaarheid uien
- 2018-08-31 31 augustus open dag bij akkerbouwbedrijf Custers
- 2018-08-31 Lemken neemt schoffelspecialist Steketee over
- 2018-08-31 Lotgenotencontact op Landelijke Uiendag
- 2018-08-31 "Panama: "Nederlandse uien oud en over de datum"
- 2018-08-31 Overzicht Oostenrijkse uien- en wortelenmarkt
- 2018-08-31 Condensdrogen: teler is baas in bewaring
- 2018-08-31 "Veel animo bij telers voor maagdelijke uiengronden"
- 2018-08-31 "Grootste condensdroogstysteem voor plantuien wereldwijd"
- 2018-08-31 Winaars Syngenta-actie Uiendag 2018
- 2018-08-31 Rassenresistentie en productiviteitsstijging bij uien in de focus
- 2018-08-31 Open Dag Flevolandse deelnemer NPPL
- 2018-08-30 Telers in Zuidwesten vernietigen uienpercelen
- 2018-08-29 Peru: export zoete uien zou 4,6% kunnen stijgen
- 2018-08-28 Door droge zomer minder Deense uien
- 2018-08-28 Panama: blijvend verzet tegen import Nederlandse uien
