De reden voor de grote prijsschommelingen van knoflook ligt voornamelijk in de sterke fluctuaties van de productiehoeveelheden in de belangrijkste teeltgebieden. Volgens statistieken van het lokale Department voor Landbouw was de winter van 2015 de koudste in meer dan 40 jaar, wat een ernstige vermindering van de knoflookoogst veroorzaakte in 2016. Natuurlijk stegen de knoflookprijzen hierdoor drastisch. De geschiedenis leert ons dat na een sterke prijsstijging altijd een even sterke prijsdaling optreedt. Na de prijsstijging van 2016 hebben telers in heel China en met name in gebieden die grenzen aan de belangrijkste teeltgebieden hun areaal aan knoflook flink vergroot. Daarbij kwam dat de lente dit jaar vrij warm was, met veel regen, wat zeer gunstig was voor de groei van de knoflook. Als gevolg hiervan is de totale knoflookoogst in de vier belangrijkste teeltgebieden hoger dan 6,3 miljoen ton. Dit is een relatieve stijging van 30% ten opzichte van 2016.
Bron: www.cfi.net.cn
全� (全�) [quán qiú]
- entire
- total
- global
- the (whole) world
- worldwide
全 (全) [Quán]
- surname Quan
全 (全) [quán]
- all
- whole
- entire
- every
- complete