Volgens Mehta zijn ook de prijzen verdubbeld als gevolg van de groeiende lokale en internationale vraag. Kleinschalige exportbedrijven exporteren dagelijks tot wel 50 ton knoflook en Mehta verwacht dat de situatie nog beter wordt nu de vraag naar Indiase knoflook sterk groeit in Golfstaten zoals Koeweit, Bahrein en Jordanië. Overige markten zijn Duitsland, Italië en Japan. Handelaren denken dat India over voldoende capaciteit beschikt om aan de wereldwijde vraag te kunnen beantwoorden, temeer omdat het land dit jaar een goede oogst had in vergelijking tot vorig jaar.
Het Indiase knoflookseizoen beleeft zijn piekperiode van februari tot april, terwijl de vraag pas aantrekt vanaf de maanden mei tot juli. "De knoflook, die we momenteel verkopen, is afkomstig van onze voorraden van het vorige hoogseizoen. Hoewel we maar één oogst per jaar hebben, zijn we niet bang voor Chinese concurrentie omdat we grote volumes oogsten. De concurrentie op de binnenlandse markt is groot en de prijzen stijgen dagelijks omdat sommige grote handelaren in paniek inkopen," aldus Mehta.
Voor meer informatie:
Ritesh Mehta
Eltweit Agri Exports (India)