Terwijl de noordelijke en oostelijke staten van Australië klaar zijn met de uienoogst, zit het zuiden nog vol in het seizoen.
"De Zuid-Australische en Tasmaanse uienoogsten zijn in volle gang," zegt Lechelle Earl, directeur van Onions Australia. "Queensland, Victoria en New South Wales zijn allemaal klaar met de oogst. Uien uit deze staten komen vanaf oktober op de markt."
Zuid-Australië en Tasmanië oogsten machinaal. De uien uit Zuid-Australië gaan meestal rechtstreeks naar de markt of de opslag, terwijl de uien uit Tasmanië in rijen worden geoogst om te harden.
"De teeltomstandigheden zijn redelijk geweest, het was een zeer zachte zomer. Het kaliber en de kwaliteit van de uien zijn goed. Ook de opbrengsten zien er zeer goed uit."
"De binnenlandse vraag is goed, het lijkt erop dat de consumenten na de lockdown nog steeds regelmatig uien gebruiken in de keuken thuis. Het heeft ook geholpen dat de Victoriaanse foodservicemarkt na zo'n lange periode weer online is gekomen."
"De uitvoer van Australische uien gaat hoofdzakelijk naar Zuidoost-Azië en Europa, maar de sterke daling van het internationale vrachtvervoer heeft wel een impact," besluit Earl.
Voor meer informatie:
Lechelle Earl
Onions Australia
lechelle@onionsaustralia.org.au
www.onionsaustralia.org.au